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2016-10-21
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由佢出左post話有午時放題，我就好雀躍！因為我是小籠包粉絲！今次可以任食，真係要食回本！好彩老公醒目，一開始就book左，聽講星期六日嘅午市已book到11月尾。今天是海馬到訪的日子，所以餐廳不是滿座，（入座率達五成！）坐低即送上鮑魚燉雞湯，嘩....湯味濃，正！目測隻鮑魚應該係50頭鮑。（歡迎指正！）第一日第一日睇開波梗係要食小籠包啦！所有點心要逐粒叫，所以我地都叫了4粒作頭盤。很快便送來熱騰騰一籠，眼看塊皮很"塔"，食家老公話佢應該係一路蒸住嘅原故蒸過龍，唔同平時堂食即叫即蒸嘅效果。咁我都明，唔係點做放題丫，慳時間就是這樣做了。不過小籠包其實都keep住好食，因為裡面都仲係有湯汁值得讚嘅係雞絲粉皮，麻醬夠多。超like!麵嘅粉量適中，小碗來得恰到好處。完全體諒我呢啲乜都想要食到嘅大食鬼！其實第一日就俾人鬧爆，我同老公都好擔心，仲諗梗好唔好去食，但見佢第二日就迅速作出行動，可見第一日嘅劣評意見，真係無心之失。作為放題門外漢嘅翡翠，係需要時間去調節。今日海馬襲港，對我黎講都算係小小幸運。餐廳食客唔太多，無咁繁忙，錯漏少。店員會不時詢問漏單情況，（漏單係放題必會發生嘅事）抵讚！希望黎梗
坐低即送上鮑魚燉雞湯，嘩....湯味濃，正！目測隻鮑魚應該係50頭鮑。（歡迎指正！）
第一日第一日睇開波梗係要食小籠包啦！所有點心要逐粒叫，所以我地都叫了4粒作頭盤。很快便送來熱騰騰一籠，眼看塊皮很"塔"，食家老公話佢應該係一路蒸住嘅原故蒸過龍，唔同平時堂食即叫即蒸嘅效果。咁我都明，唔係點做放題丫，慳時間就是這樣做了。不過小籠包其實都keep住好食，因為裡面都仲係有湯汁
值得讚嘅係雞絲粉皮，麻醬夠多。超like!
麵嘅粉量適中，小碗來得恰到好處。完全體諒我呢啲乜都想要食到嘅大食鬼！
其實第一日就俾人鬧爆，我同老公都好擔心，仲諗梗好唔好去食，但見佢第二日就迅速作出行動，可見第一日嘅劣評意見，真係無心之失。作為放題門外漢嘅翡翠，係需要時間去調節。今日海馬襲港，對我黎講都算係小小幸運。餐廳食客唔太多，無咁繁忙，錯漏少。店員會不時詢問漏單情況，（漏單係放題必會發生嘅事）抵讚！希望黎梗佢地不斷進步啦。
清燉鮑魚雞湯
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四喜烤麩
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雞絲粉皮
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