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2010-07-19
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同老朋友慶祝生日,專程訂位來"得龍"試試這兒的功夫菜, 久仰大名既"大良野雞卷-->>,一咬下去,成塊肥膏.....吐番出來又浪費,唯有硬食吧....點知,入面乾爭爭,又冇味既?? "脆奶拼釀鳳翼"--->>脆奶即是炸鮮奶,但..外皮唔夠脆,仲有少少淋身,入面既奶,食得出係奶粉開既奶,而且,入面仲係流質的,而唔係已雪硬身的奶來炸,怪怪的~ 至於個鳳翼即係釀雞翼,單是個雞翼外皮厚過我塊面,食完個皮都飽哂了~ 山渣咕嚕肉--->>同平日出面食既咕嚕肉有甚麼分別??有分別......價錢有分別,出面賣五十幾蚊一碟,呢度賣八十幾蚊一碟說實話,分別只是在於,呢間是專做懷舊菜的食肆,聽老人家說,在以前沒有酸甜汁的那個年代,便是靠山渣混合蜜糖來做醬汁的,味道不錯,只是唔值呢個價錢.海皇一品豆腐煲-->>本來老友知我女兒剛病完,所以,專程叫一個清清地的餸給我女兒吃,,可惜,呢個豆腐煲,莫名其妙的加了泰式酸甜醬去整,入面有少少辣椒,亞女都係唔啱食,唉~~蝦醬通菜炒牛肉--->>>吃不出有蝦醬味,牛肉嚡烚烚,唉~
久仰大名既"大良野雞卷-->>,一咬下去,成塊肥膏.....吐番出來又浪費,
唯有硬食吧....點知,入面乾爭爭,又冇味既??
"脆奶拼釀鳳翼"--->>脆奶即是炸鮮奶,但..外皮唔夠脆,
仲有少少淋身,入面既奶,食得出係奶粉開既奶,而且,入面仲係流質的,
而唔係已雪硬身的奶來炸,怪怪的~ 至於個鳳翼即係釀雞翼,
單是個雞翼外皮厚過我塊面,食完個皮都飽哂了~
山渣咕嚕肉--->>同平日出面食既咕嚕肉有甚麼分別??
有分別......價錢有分別,出面賣五十幾蚊一碟,呢度賣八十幾蚊一碟
說實話,分別只是在於,呢間是專做懷舊菜的食肆,聽老人家說,
在以前沒有酸甜汁的那個年代,便是靠山渣混合蜜糖來做醬汁的,
味道不錯,只是唔值呢個價錢.
海皇一品豆腐煲-->>本來老友知我女兒剛病完,所以,專程叫一個
清清地的餸給我女兒吃,,可惜,呢個豆腐煲,莫名其妙的加了泰式酸甜醬
去整,入面有少少辣椒,亞女都係唔啱食,唉~~
蝦醬通菜炒牛肉--->>>吃不出有蝦醬味,牛肉嚡烚烚,唉~
至慘的係,我一直想試的"金錢雞",咁早來都竟然話賣哂,呢味燒焟
係我老爸生前最愛吃的食品之一,我真係好想再食到,唉~~~
五個餸之中,找不到一樣值得推介比您們的,真係要介紹的,就只能
介紹上面呢個"紅棗杞子桂花糕"及下面呢個"紅豆沙",兩個甜品
都很清,不會太甜,紅豆沙入面既果皮味好香,仲係送既~
最離譜的是我們旁邊的一張大檯,人哋明明叫了"金錢雞",
因為"金錢雞"賣哂,侍應竟然夾硬上了一大碟"鴨腳包"比佢哋,
搞到隔離檯係度嘈,唉~冇就應該同客人坦白說,而唔係夾硬
搬另一樣食物上檯搏客人要,失敗的生意作風~
呢間又拿食神大賽獎項,又入圍米芝蓮美食名單的食肆,
我們真的不識欣賞~我們幾個行出呢間食肆既門口後,
便一起"媽"聲四起,我老友仲話 : 我正在減肥,已經好少出來吃飯的了,
呢餐真係浪費了我這個星期可出去食飯的Quota~
總結 : 一次都怕怕了~
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