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2009-02-14
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自從平安夜想應節吃西餐, 但最終因該餐廳的服務及環境'被逼'轉場至此, 真的要嘆句簡簡單單的要求-食物新鮮兼無添加, 愈來愈難求!短短一個月內幫襯了2次, 2次均找到要再來的理由手切’牛’肉（中＄１２８）：難得有牛味的’牛’肉兼答應揀碟長塊狀給我，味道並非一口油的無味和牛可比！原隻象拔蚌（＄２７８）：看樣子乾乾瘦瘦並非平時見到在魚缸吸滿水的貨色，不知是半個老闆還是老店員的男子大力推介，終於經不起海鮮誘惑，幸而不負期望，鮮脆可口非常，刀功的功勞亦不少！鮮帶子（＄４８）：自己在街巿也買不到如斯甜美，一啖一隻，滿足非常！西洋菜餃拼水餃：這２款餃的內餡豐富，全無雪味，不選上次的什餃是明智之舉唐生菜：不止鮮嫩，難得還會洗菜，現今大部份火煱店提供的菜大多仍是沙泥滿佈，又加分烏冬：粗幼似意粉，爽口彈牙，原來產地是日本炸魚皮：全晚唯一決定下次不叫的項目，吃慣謝記的當然不滿意這種交來貨冬瓜火腿湯底：這個比起上次的豬骨煲清甜，來到一滾起即喝一碗，味道像老火湯，一點味精也沒有，但冬瓜要儘快吃或撈起，否則溶掉在湯裡。今次不選豬骨煲是因為這裡全是豬腳骨／桶骨／雞腳，若有小量豬軟骨平衡一下就更對胃口，否則２個人很
短短一個月內幫襯了2次, 2次均找到要再來的理由
手切’牛’肉（中＄１２８）：難得有牛味的’牛’肉兼答應揀碟長塊狀給我，味道並非一口油的無味和牛可比！
原隻象拔蚌（＄２７８）：看樣子乾乾瘦瘦並非平時見到在魚缸吸滿水的貨色，不知是半個老闆還是老店員的男子大力推介，終於經不起海鮮誘惑，幸而不負期望，鮮脆可口非常，刀功的功勞亦不少！
鮮帶子（＄４８）：自己在街巿也買不到如斯甜美，一啖一隻，滿足非常！
西洋菜餃拼水餃：這２款餃的內餡豐富，全無雪味，不選上次的什餃是明智之舉
唐生菜：不止鮮嫩，難得還會洗菜，現今大部份火煱店提供的菜大多仍是沙泥滿佈，又加分
烏冬：粗幼似意粉，爽口彈牙，原來產地是日本
炸魚皮：全晚唯一決定下次不叫的項目，吃慣謝記的當然不滿意這種交來貨
冬瓜火腿湯底：這個比起上次的豬骨煲清甜，來到一滾起即喝一碗，味道像老火湯，一點味精也沒有，但冬瓜要儘快吃或撈起，否則溶掉在湯裡。今次不選豬骨煲是因為這裡全是豬腳骨／桶骨／雞腳，若有小量豬軟骨平衡一下就更對胃口，否則２個人很快就被膠原滯肚
環境：一般飯館格局，我２次也是情願坐街邊呼吸新鮮空氣
服務：只有１個瘦瘦男子較差，其餘均快手快腳，又可併碟，最合少人又多心一族
天文台說下星期初稍涼，又是時候再去回味！
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