尚夢・茳煳 (已結業)

很鍾意餐館個名改得好靚好高雅，所以對她有期望；持意連同家姊到來幫襯。食肆裝修時尚，除了有梳化卡位和吧檯外；特設戶外座位給養寵物人士帶同🐕🐩🐕‍🦺慢活一番。服務員有禮招呼我們坐下，更悉心介紹餐牌上菜式。因現時已下午茶時段，職員更推介「慢活時光套餐」，只需$68+10%就可享用美味佳餚外；更可選擇花茶或是日例湯，確實係大眾化價錢。 脆皮豆腐一件件長方型的豆腐炸成金磚，排列整齊非常養眼。外脆內滑，豆味香濃；洒上孜然粉更覺香口惹味。椒鹽魷魚鬚魷魚鬚非常彈牙，一啲都唔靱。沾上薄薄的脆漿炸得鬆脆，加埋椒鹽令味道升華到另一層次。賽螃蟹燴伊麵好一道出名京滬名菜賽螃蟹，居然沒有蟹的食材而用蛋白炒成蟹肉係幾創新，鮮嫩幼滑。伊麵彈牙有口感，配上稀薄的玻璃芡汁；味道適中，食得健康。是日燉湯  （另+$30）燉湯用上蠟燭台去保持熱度，令到食客無論幾時都能品嘗整個湯的神髓香濃馥郁。