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2023-03-25
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每日返放工都會經過樓下，但從不知道有呢間意大利餐廳，直至自己尋找中環區嘅意大利菜餐廳，居然比我搵到呢間咁高質而典雅嘅意大利餐廳「SPIGA」。Guinness Draft ($98): 黑啤醇厚，泡沫豐盈，香滑而甜美，苦澀味非常低嘅一款啤酒，個人認為係最好飲嘅黑啤。Burrata ($178): Burrata奶酪係一款意大利牛奶奶酪，個人認為與水牛芝士相似，呈球型，其質感柔軟，香滑而富奶香。Pappardelle Beef Cheek ($238): 手工製嘅意大利闊條麵帶爽滑質感，較有嚼勁，配以濃郁嘅紅酒汁牛臉頰肉，非常惹味。Black Angus Tenderloin ($558): 此為黑安格斯菲力牛柳，熟度為Medium Rare，牛柳肉質細嫩，幾乎不帶脂肪，牛味濃郁，處得唔錯。Tiramisu ($98): 與一般嘅Tiramisu蛋糕不同，上層為忌廉、中層係白朱古力包著忌廉、底層為浸過Espresso嘅脆餅，非常香甜及香甜。Basque Cheesecake ($98): 蛋糕主體香滑鬆軟，外層微焦具焦糖風味，芝士味道濃郁，與New York Cheesecake相類似，
Guinness Draft ($98): 黑啤醇厚，泡沫豐盈，香滑而甜美，苦澀味非常低嘅一款啤酒，個人認為係最好飲嘅黑啤。
Burrata ($178): Burrata奶酪係一款意大利牛奶奶酪，個人認為與水牛芝士相似，呈球型，其質感柔軟，香滑而富奶香。
Pappardelle Beef Cheek ($238): 手工製嘅意大利闊條麵帶爽滑質感，較有嚼勁，配以濃郁嘅紅酒汁牛臉頰肉，非常惹味。
Black Angus Tenderloin ($558): 此為黑安格斯菲力牛柳，熟度為Medium Rare，牛柳肉質細嫩，幾乎不帶脂肪，牛味濃郁，處得唔錯。
Tiramisu ($98): 與一般嘅Tiramisu蛋糕不同，上層為忌廉、中層係白朱古力包著忌廉、底層為浸過Espresso嘅脆餅，非常香甜及香甜。
Basque Cheesecake ($98): 蛋糕主體香滑鬆軟，外層微焦具焦糖風味，芝士味道濃郁，與New York Cheesecake相類似，但更好食。
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