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2008-06-28
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靚女喜歡吃小籠包，又話未試過老上海的出品，就帶他去擦番餐。幾十年歷史的老上海，硬件當然及不上新式的酒樓，不過這地方仍有一大班忠實顧客，內在美一定有番咁上下！點菜就由靚女發板，要蘿蔔鯽魚湯、紅燒獅子頭和鮮肉小籠包。兩條友都唔係大食，兩餸一湯，夠了。湯先到，原條鯽魚加上大量爽口的白蘿蔔絲，鮮甜味完全得以發揮；紅燒獅子頭份量好大，睇見都有點被嚇親。獅子頭偏瘦，不過真係好入味，味道好好，伴碟的菜也吸收醬汁的美味，很是不錯。主角小籠包最後上場，一籠有5隻。小籠包一隻隻像要塌下來的，可以用"好核突"三個字去形容。幸好，小籠包與這店一樣，有內在美。肉質幾鮮，多汁，味道尚算不錯。呢度個個員工都做左成二三十年。心想：點解我公司既同事做兩、三年已經係老員工呢?
幾十年歷史的老上海，硬件當然及不上新式的酒樓，不過這地方仍有一大班忠實顧客，內在美一定有番咁上下！
點菜就由靚女發板，要蘿蔔鯽魚湯、紅燒獅子頭和鮮肉小籠包。兩條友都唔係大食，兩餸一湯，夠了。
湯先到，原條鯽魚加上大量爽口的白蘿蔔絲，鮮甜味完全得以發揮；紅燒獅子頭份量好大，睇見都有點被嚇親。獅子頭偏瘦，不過真係好入味，味道好好，伴碟的菜也吸收醬汁的美味，很是不錯。
主角小籠包最後上場，一籠有5隻。小籠包一隻隻像要塌下來的，可以用"好核突"三個字去形容。幸好，小籠包與這店一樣，有內在美。肉質幾鮮，多汁，味道尚算不錯。
呢度個個員工都做左成二三十年。心想：點解我公司既同事做兩、三年已經係老員工呢?
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