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2009-06-26
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晌新世紀搵食, 抵食既食肆所剩無幾,呢間一壽司係好過之前果間迴轉壽司,但我還是鍾情於板前/板長(排咁耐隊係有佢VALUE),因為一壽司選擇實在好有限,簡單如醋鯖魚, 鵝肝都欠奉, 唉...特長鰻魚- 唔明點解一上就上濃味壽司, 只係份量多, 冇特別, 比起海鰻差很遠.花之戀- SIZE好細舊, 幸好食落都仲有種幸福的滿足感.汁燒玉子- 味OK, 旦TEXTURE好鞋, 一層層咁.海膽雞軟骨- 最好食呢樣, 但食唔到有海膽味, 只有牛油味...三文魚- OK, $9/2舊, 細舊玉子- 舊飯散既, 又鬼整咁大舊, 塊旦都散散地.帆立貝- $20/2舊. 唔值, 唔夠鮮甜蟹羔- 勁後悔, 勁咸, 擺明係合成野(即蟹柳不是用蟹整一樣), 真係好咸.特別要講下佢地加茶既方法,首先用一個高身膠杯, 傳熱快, 一加熱茶辣手到拎唔起個杯.最不濟既係個保溫熱水壺,每次加茶個程序就係:1. 拎起客人個杯, 近杯口位置2. 將茶壺彎咀貼住杯口3. 傾斜個茶壺同個杯, 讓水快快地倒入杯4. 放番隻杯落檯就觀察所得, 一壺茶可裝5杯水以上,而個壺又唔會經常清潔的話,其實每飲一啖就等同同唔知幾多十個不知名人事"
呢間一壽司係好過之前果間迴轉壽司,
但我還是鍾情於板前/板長(排咁耐隊係有佢VALUE),
因為一壽司選擇實在好有限,
簡單如醋鯖魚, 鵝肝都欠奉, 唉...
特長鰻魚- 唔明點解一上就上濃味壽司, 只係份量多, 冇特別, 比起海鰻差很遠.
花之戀- SIZE好細舊, 幸好食落都仲有種幸福的滿足感.
汁燒玉子- 味OK, 旦TEXTURE好鞋, 一層層咁.
海膽雞軟骨- 最好食呢樣, 但食唔到有海膽味, 只有牛油味...
三文魚- OK, $9/2舊, 細舊
玉子- 舊飯散既, 又鬼整咁大舊, 塊旦都散散地.
帆立貝- $20/2舊. 唔值, 唔夠鮮甜
蟹羔- 勁後悔, 勁咸, 擺明係合成野(即蟹柳不是用蟹整一樣), 真係好咸.
特別要講下佢地加茶既方法,
首先用一個高身膠杯, 傳熱快, 一加熱茶辣手到拎唔起個杯.
最不濟既係個保溫熱水壺,
每次加茶個程序就係:
1. 拎起客人個杯, 近杯口位置
2. 將茶壺彎咀貼住杯口
3. 傾斜個茶壺同個杯, 讓水快快地倒入杯
4. 放番隻杯落檯
就觀察所得, 一壺茶可裝5杯水以上,
而個壺又唔會經常清潔的話,
其實每飲一啖就等同同唔知幾多十個不知名人事"錫錫"囉!!!
就算我唔飲果個位, 大概都"錫"到WAITER隻手喇~
APM既板長都係用呢個方法加茶, 真的很不衛生!!!
所以我每次去食壽司, 都指定要BAR檯自己加茶位.
懇請各壽司舖盡快改善呢個加茶既方法!!!
其實想比喊樣, 睇在唔駛點等位先比OK咋.
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