台灣郎

營業中

休息中

天后的舊店摺了有一年了，想吃它們的紅燒牛肉麵祗能落西營盤。大約有年多未幫過，今天去海味街辨年貨的以順帶去懷緬吓。大約中午12點多進去，裏面祇有零星客人，女待應由冷若冰霜的港女變為大媽。餐牌的價錢仍舊，70多80元一碗紅燒牛肉麵配基本熱飲。正以為一成不變卻原來靜默地起革命！以往的麵內會配紅蘿白/白蘿白各一大件，小唐菜一棵開二，最重要是有三大塊厚身牛(整碗麵的靈魂所在)！其實一年前有天后店吃此麵時已發覺牛由3塊變成2塊，但追問伙記時店又補回一塊給我。今早麵到時把我嚇了一跳，麵不變\湯底不變\配菜不變，但靈魂沒有了！牛竟變成牛碎，每粒大約一節手指大小，總計沒有以前一半的份量！質素似舊，價錢似舊，吃落真不是味道！睇落沒有下次了。