肉餅哥小炒料理 (已結業)

花膠有骨膠原，我真是太喜歡了，之前已經在肉餅哥食過足三两的花膠肉餅，真是想食就去食，我們土瓜灣坐車到大圍又真是好方便。我們又要了一個足三两花膠肉餅$118，餐配老火湯及白飯。今次的花膠也與之前食過的一樣，三两份量足夠，大大件，軟軟滑滑，帶少少嚼勁，還有最重要的骨膠原，這是最值得我一食再食的理由。花膠大大件，蓋着下面的一層就是肉餅，肉餅同様也大大件，肉餅可選煎或蒸，今次我們揀了蒸肉餅。肉餅没有其它餐廳的一样肥瘦各一半，而都是瘦肉呢，最適合不想食得太肥膩的人，肉餅有瘦肉的鲜甜，不用㸃調味已很够味。原來肉餅哥轉了餐牌，並非全部都是食肉餅的菜式，還有很多港味小菜及精美小炒菜式。紅燒青衣柳$108，配老火靚湯白飯，青衣魚柳份量也十分足，魚柳經過過調味十分入味，魚味鲜甜濃郁，我第一次食青衣，原來如此好味呢，青衣煲𥚃面有輕微炸過的豆腐，入口够滑，吸收了鲜甜濃郁的湯汁，味道真是值得一贊。我今次與先生一起都是要了個椰青水$6，椰青水很清甜，帶着新鮮椰青的味道，食一口肉餅，花膠，青衣柳，再喝一口清凉的椰青水。真是够消滯又心满意足。