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2014-10-18
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還記得起一年前已到過屯門的Cafe 1950歐陸餐廳, 當時試過菜色之後, 對餐廳的印象良好, 因為無論在食物水準、抵食程度、餐廳環境和服務都非常滿意, 但經過今次的經驗, 對餐廳的印象有些改觀了。當到達店內，裝修方面也同上次一樣, 沒有什麼大改變, 空間相當寬敞，裝修方面簡單而富有歐洲鄉村味道，還有不少特色懷舊的裝飾品。而且有一些小玩具給小朋友玩樂，可以配合一家大小來用膳。當我們打開餐牌之後，發覺選擇比上一次多了，店方的員工也很有耐性和細心地介紹了一些菜色給我們，而店員很友善和主動地照顧我們的需要，最後我們選擇了幾個主菜，一些小食和飲品。凍紅豆朱古力咖啡: 是混合了凍朱古力和凍咖啡再加上紅豆, 原來混合了的味道原來是非常夾，朱古力味濃, 咖啡相當香滑幼細, 奶味較重，味道偏甜，大量紅豆煮得軟腍, 三者一齊入口，增加了味道的層次感。溫泉蛋凱撒沙律: 溫泉蛋是一隻半生熟蛋，在控制生熟程度方面實在準確，蛋白是剛剛好煮熟, 入口非常滑溜, 蛋黃是煮到半熟, 吃入口蛋味濃郁, 加上清新爽囗的生菜, 混合了沙律醬, 是一個創新的組合，作為頭盤是一個好的選擇。泰式炒通菜: 通菜份量算多, 通菜夠新
當到達店內，裝修方面也同上次一樣, 沒有什麼大改變, 空間相當寬敞，裝修方面簡單而富有歐洲鄉村味道，還有不少特色懷舊的裝飾品。而且有一些小玩具給小朋友玩樂，可以配合一家大小來用膳。
當我們打開餐牌之後，發覺選擇比上一次多了，店方的員工也很有耐性和細心地介紹了一些菜色給我們，而店員很友善和主動地照顧我們的需要，最後我們選擇了幾個主菜，一些小食和飲品。
凍紅豆朱古力咖啡: 是混合了凍朱古力和凍咖啡再加上紅豆, 原來混合了的味道原來是非常夾，朱古力味濃, 咖啡相當香滑幼細, 奶味較重，味道偏甜，大量紅豆煮得軟腍, 三者一齊入口，增加了味道的層次感。
溫泉蛋凱撒沙律: 溫泉蛋是一隻半生熟蛋，在控制生熟程度方面實在準確，蛋白是剛剛好煮熟, 入口非常滑溜, 蛋黃是煮到半熟, 吃入口蛋味濃郁, 加上清新爽囗的生菜, 混合了沙律醬, 是一個創新的組合，作為頭盤是一個好的選擇。
泰式炒通菜: 通菜份量算多, 通菜夠新鮮, 用泰式炒法, 通菜上枱時還是熱辣辣, 入口有些辣味, 值得一試。
白汁忌廉煮藍青口: 青口比想像中大隻, 青口用白汁煮過, 白汁相當creamy 同埋好味, 青口肉肥厚, 味道鮮甜, 水準中等。
德國式燒啤酒豬手配酸菜: 豬手本身也算大隻, 豬手已預先切好，非常方便，一塊、一塊肉的放入口，豬手燒得外皮香脆，外皮下的肉味鮮嫩，味道方面不會太鹹, 上一次豬手上枱時是熱辣辣的, 但今次就只是暖暖的。
德國式啤酒焗釀春雞: 把一隻燒春雞放在啤酒樽上面, 賣相夠特別。店方好細心，已為客人準備了即棄膠手套，方便客人用手撕開雞肉。上枱時，雞隻還是熱辣辣，是新鮮燒好的，雞皮薄而且相當脆口，雞肉嫩滑，肉味濃郁和帶有肉汁，有淡淡的啤酒味, 可惜燒春雞是比上一次細隻了。雖然食物種類多樣化，收費合理, 店內的服務員都很友善，但相比起一年前的食物水準下降了一些, 真的希望Cafe 1950, 可以繼續堅持經營概念，就是客戶用合理價錢，便可以享用到最優質的食物, 保持住食物水準，令到多些客戶可以享受到Cafe 1950 的美食。
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