影片
更多
2013-02-17
22 瀏覽
上次試過Bricklane的Egg Benedict 失望而回，今次去18grams, 而且試下出名的咖啡咖啡為何出名? 友人說這裏的咖啡豆是由冠軍級人馬烘焙，加上專業的咖啡師沖調，必定是佳品Caffe Mocha漂亮的小態拉花圖案，賣相己相當吸引咖啡與朱古力的味道平衡，奶泡非常綿滑，温度恰當，推介Egg BenedictCreamy 既Hollandaise Sauce, 充滿牛油的香味與平衡油膩感的檸檬汁相當融合水波蛋切開時如岩漿般湧出，蛋白亦很滑一直被視為配角的菠菜今次突圍而出，没有清草的味道，顏色鮮綠，味道很香甜English Muffin 表面烘過，所以吃下去仍很鬆軟香脆甜品是Tiramisu不過不失之作，酒味不太濃，芝士軟滑Egg Benedict 是滿意之作!
咖啡為何出名? 友人說這裏的咖啡豆是由冠軍級人馬烘焙，加上專業的咖啡師沖調，必定是佳品
Caffe Mocha
漂亮的小態拉花圖案，賣相己相當吸引
咖啡與朱古力的味道平衡，奶泡非常綿滑，温度恰當，推介
Egg Benedict
Creamy 既Hollandaise Sauce, 充滿牛油的香味與平衡油膩感的檸檬汁相當融合
水波蛋切開時如岩漿般湧出，蛋白亦很滑
一直被視為配角的菠菜今次突圍而出，没有清草的味道，顏色鮮綠，味道很香甜
English Muffin 表面烘過，所以吃下去仍很鬆軟香脆
甜品是Tiramisu
不過不失之作，酒味不太濃，芝士軟滑
Egg Benedict 是滿意之作!
張貼