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2008-01-22
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前兩天再次邀友到此店，區內晚上實在難覓食，其次想試新菜．是次三人，也將就點了四道菜．下單侍應阿姐甚殷勤，有講有笑，奉菜的小妹卻比較散漫，目光所在以乎在頭上的Plasma．按時序上了草綑牛骨、炒雜菜、酸辣湯麵及炒年糕．牛骨始終如一，果然是鎮店菜．炒雜菜汁芡濃稠鹹淡恰當，用上不少筍片更合我意．炒年糕出奇煙韌，師傅炒功甚佳．反而臨尾送的豆沙鍋餅吃起來與crepe很像，跟正宗鍋餅有距離．奉茶用鐵觀音，可以一彈．彈的不是茶種，八元一茶介也不能要求靚茶，問題出在茶具，用的是公式化仿日茶壺及茶杯，壺有茶隔，茶葉泡開便頂開壺蓋，倒起來十分狼狽，而且除第一泡外，茶葉肯定是不沾水的，一直喝下去便落得個茶味開水．八元買水喝，搞笑得很．這所店子食味不錯，擺設卻十分有問題．一行人坐的很大，面很高，竟又放上一塊與面一樣大的玻璃轉盤，坐椅卻又較一般矮，用餐甚有壓迫感．
是次三人，也將就點了四道菜．下單侍應阿姐甚殷勤，有講有笑，奉菜的小妹卻比較散漫，目光所在以乎在頭上的Plasma．
按時序上了草綑牛骨、炒雜菜、酸辣湯麵及炒年糕．牛骨始終如一，果然是鎮店菜．炒雜菜汁芡濃稠鹹淡恰當，用上不少筍片更合我意．炒年糕出奇煙韌，師傅炒功甚佳．
反而臨尾送的豆沙鍋餅吃起來與crepe很像，跟正宗鍋餅有距離．
奉茶用鐵觀音，可以一彈．彈的不是茶種，八元一茶介也不能要求靚茶，問題出在茶具，用的是公式化仿日茶壺及茶杯，壺有茶隔，茶葉泡開便頂開壺蓋，倒起來十分狼狽，而且除第一泡外，茶葉肯定是不沾水的，一直喝下去便落得個茶味開水．八元買水喝，搞笑得很．
這所店子食味不錯，擺設卻十分有問題．一行人坐的很大，面很高，竟又放上一塊與面一樣大的玻璃轉盤，坐椅卻又較一般矮，用餐甚有壓迫感．
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