影片
更多
2007-12-24
17 瀏覽
因病錯過Cafe la must的party的確可惜，幸而之後康復得快，沒有延誤惠州之行，以及朋友的冬至．聖誕．生日3合1飯局! 我們坐清靜雅緻的房間，點了sushi course與suehiro(廣末)燒烤餐各一分享。內容比想像中更豐富呢! 先來是兩款不同的日式拼盤。我試了金槍魚壽司．魷魚蘿白茸．蕃薯燒的那款(圖1)，很喜歡那份精細的配搭，依次序吃味道相當不錯，嗜甜的我最滿意小巧的蕃薯燒!另一款前菜拼盤，與浮著渾圓的玉子豆腐的清湯，賣相亦相當吸引，不過我就沒試。 魚生有三款，最先試的、平日平易近人的三文魚是最庸俗的，不禁有點失望，後來的吞拿魚與池魚卻相當精彩，新鮮令人難忘。 煮物與炸物是比較平凡的兩味，不過仍有值得欣賞處：煮物旗魚煮得算嫩滑，又有加上柚子絲的精細位；天婦羅不是一級水準，但勝在是剛炸起夠新鮮熱辣。 燒物吃了帶子、大蝦、三文魚、象拔蚌、羊扒，餐廳安排5種不同的醬汁伴食，可惜各適其式。除了三文魚不值一提，其餘的燒物各有各精彩，我尤其欣賞爽口的帶子裙，以及蝦膏滿溢的大蝦；羊扒亦夠肥美豐腴，加上伴碟的脆蒜片吃是十分之香口。 壽司拼盤有八件，賣相平平可味道不錯。吞拿魚腩入口有融化
我們坐清靜雅緻的房間，點了sushi course與suehiro(廣末)燒烤餐各一分享。內容比想像中更豐富呢!
先來是兩款不同的日式拼盤。我試了金槍魚壽司．魷魚蘿白茸．蕃薯燒的那款(圖1)，很喜歡那份精細的配搭，依次序吃味道相當不錯，嗜甜的我最滿意小巧的蕃薯燒!另一款前菜拼盤，與浮著渾圓的玉子豆腐的清湯，賣相亦相當吸引，不過我就沒試。
魚生有三款，最先試的、平日平易近人的三文魚是最庸俗的，不禁有點失望，後來的吞拿魚與池魚卻相當精彩，新鮮令人難忘。
煮物與炸物是比較平凡的兩味，不過仍有值得欣賞處：煮物旗魚煮得算嫩滑，又有加上柚子絲的精細位；天婦羅不是一級水準，但勝在是剛炸起夠新鮮熱辣。
燒物吃了帶子、大蝦、三文魚、象拔蚌、羊扒，餐廳安排5種不同的醬汁伴食，可惜各適其式。除了三文魚不值一提，其餘的燒物各有各精彩，我尤其欣賞爽口的帶子裙，以及蝦膏滿溢的大蝦；羊扒亦夠肥美豐腴，加上伴碟的脆蒜片吃是十分之香口。
壽司拼盤有八件，賣相平平可味道不錯。吞拿魚腩入口有融化之感，甜蝦與魷魚亦新鮮得很，雖然不及壽司廣水準，都算很有水準了!
最後還有炒時菜、炒飯、麵鼓湯與香瓜菜，太豐富了真的吃不下，何況胃口要留給甜品。
甜品有西瓜、哈密瓜及柚子雪葩，本是已是很清新、很圓滿的句號；不過最後還有tiramisu的驚喜：雖然那件蛋糕味道很一般，但店方又唱歌、又寫牌，又幫忙合影的心意，都夠動容了!
雖然擺了少少烏龍，很高興雲海的環境、食物、服務都沒有令主角失望，再一次祝你冬至．聖誕．生日快樂!
p.s. 整體而言，食物水準合乎預期但欠驚喜，不過用了starwood card有半價就真的很抵食!
張貼
