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2019-09-01
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所謂一不離二， 上次尖沙咀打完冷意猶未盡， 今晚喺荃灣再來，明記天保大廈總店喺荃灣開咗好多年， 平日都好多街坊幫襯。街坊大排檔格局勝在食物多元化， 除咗打冷， 仲有很多大排檔小炒供選擇， 價錢也街坊價。蠔仔肉碎粥 ($58)抵食, 落足料份量大, 蠔仔多, 隻隻脹卜卜, 肥美, 還有冬菜、柴魚及芫茜等配料, 好味飽肚兼唔肥膩, 湯底鮮甜唔鹹, 作為主食較健康孖寶（鹵水鵝片+豉汁蒸大鱔 ）$280好抵食嘅組合， 家陣去街市買條大鱔都成舊水一斤， 估唔到出街食反而仲抵。鹵水鵝片滾存咗咁多年嘅鹵水汁， 浸出來的鹵水鵝變得香而不死鹹了， 不過食鹵水鵝啖啖肉都係爭少少， 如果可以比我揀拼鹵水鵝件就perfect 了， 個人比較鍾意吮骨。豉汁蒸大鱔巧大碟呀>>> 大鱔用蒜蓉豉汁蒸真係冇得輸，鱔片很肥美，入口香滑到不得了， 加埋蒜蓉豆豉嘅鹹香， 惹味非常， 送飯一流。滷水拼盤 (埋單滿$300 送)ORDER滿$300, 每台敬送滷水拼盤一碟, 份量很多, 內有滷水大腸、腩肉、鵝腸、豬耳、魷魚、紅腸及芽菜等, 可一次過試晒其他滷水食物, 味道唔錯, 大腸及鵝腸最好食, 夠肥美
街坊大排檔格局
勝在食物多元化， 除咗打冷， 仲有很多大排檔小炒供選擇， 價錢也街坊價。
蠔仔肉碎粥 ($58)
抵食, 落足料份量大, 蠔仔多, 隻隻脹卜卜, 肥美, 還有冬菜、柴魚及芫茜等配料, 好味飽肚兼唔肥膩, 湯底鮮甜唔鹹, 作為主食較健康
孖寶（鹵水鵝片+豉汁蒸大鱔 ）$280
好抵食嘅組合， 家陣去街市買條大鱔都成舊水一斤， 估唔到出街食反而仲抵。
鹵水鵝片
滾存咗咁多年嘅鹵水汁， 浸出來的鹵水鵝變得香而不死鹹了， 不過食鹵水鵝啖啖肉都係爭少少， 如果可以比我揀拼鹵水鵝件就perfect 了， 個人比較鍾意吮骨。
豉汁蒸大鱔
巧大碟呀>>> 大鱔用蒜蓉豉汁蒸真係冇得輸，鱔片很肥美，入口香滑到不得了， 加埋蒜蓉豆豉嘅鹹香， 惹味非常， 送飯一流。
滷水拼盤 (埋單滿$300 送)
ORDER滿$300, 每台敬送滷水拼盤一碟, 份量很多, 內有滷水大腸、腩肉、鵝腸、豬耳、魷魚、紅腸及芽菜等, 可一次過試晒其他滷水食物, 味道唔錯, 大腸及鵝腸最好食, 夠肥美。
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