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2017-05-12
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由於團購關係，encore Blue Brick Bistro 。安排了梳化位，剛好對著喜帖街的燈籠。同之前一樣，麵包先上。深色這片麵包很un, 好像是用微波爐翻熱的，反而另一款圓圓的麵包就很鬆軟，可惜忘記了影相。如果附上的牛油比較軟身就好了。接著是頭盤：西班牙火腿配蜜瓜、海鮮多士。兩款都對辦，只是沙律菜沒有醬汁，所以另外要了油醋。磨菇湯不錯，但如果同麵包一齊上就好了。主菜分別是櫻花蝦蟹肉意粉及鯛魚。意粉夠 Al dente , 味道鮮美。鯛魚沒有什麼味道。和蜜桃醬汁及枝豆蓉不夾，有點失色。甜品是南青山卷，有奶茶同綠茶味選擇，可惜沒有我喜愛的原味。二人都選了奶茶味，忌廉果然沒有原味的香滑鬆軟，不過比起坊間的仍是勝一籌。以團購優惠去 fine dinning, 如果有新菜單仍可一試
安排了梳化位，剛好對著喜帖街的燈籠。
同之前一樣，麵包先上。深色這片麵包很un, 好像是用微波爐翻熱的，反而另一款圓圓的麵包就很鬆軟，可惜忘記了影相。如果附上的牛油比較軟身就好了。
接著是頭盤：西班牙火腿配蜜瓜、海鮮多士。兩款都對辦，只是沙律菜沒有醬汁，所以另外要了油醋。
磨菇湯不錯，但如果同麵包一齊上就好了。
主菜分別是櫻花蝦蟹肉意粉及鯛魚。意粉夠 Al dente , 味道鮮美。鯛魚沒有什麼味道。和蜜桃醬汁及枝豆蓉不夾，有點失色。
甜品是南青山卷，有奶茶同綠茶味選擇，可惜沒有我喜愛的原味。二人都選了奶茶味，忌廉果然沒有原味的香滑鬆軟，不過比起坊間的仍是勝一籌。
以團購優惠去 fine dinning, 如果有新菜單仍可一試
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