天草漁場 (已結業)

今日同屋企人黎食飯，慶祝表弟生日。我就揀左呢間我食過覺得好好味既日本餐廳，叫天草漁場！因為呢度可以食到天草當地既新鮮海鮮，好多地方都食唔到架！為表隆重其視，我一早已經訂好位。叫左好多款dishes，當中有幾款我特別中意，值得推薦比大家！第一款就係呢款鵝肝雞翼，天草大王雞翼入面釀左鵝肝，再以燒既方法去烹調，令到雞翼外脆內軟，保持住肉汁，特別好食。第二款係我表弟大讚既喜之次。師父用鹽焗既方法，再以昆布包住喜之次再去焗。昆布香不斷滲入喜之次中，第一次以焗既方法去食喜之次，一般都係用黎燒，咁樣反而食到喜之次本身既魚香，好嫩滑！！！又有得玩又有得食！