牛皇星 (已搬遷) 新店位置

無聊咗好耐，最尾都被我自己後知後覺想起今年打邊爐嘅次數實在比較少，所以計劃了很久要去打邊爐。牛皇星是之前在推薦上見到的。牛肉一直是我打邊爐必不可少的，牛皇星的手切牛肉肥瘦比例適中，薄薄一片，牛肉發剛放進入滾一下就已經可以食得喇，由於湯底味道很濃鬱，牛肉的騷味已經被消除，入口爽滑脆口。蝦也是很大一隻，蝦肉鮮美多汁，而且好Q彈，感覺仲有小小嚡，可能有可能系因為我們煮得太耐咯。炸腐皮炸得好靚，未熟之前就已經好脆，熟咗之後就已經覺得有軟過頭的錯覺，但是這樣先口感滑口。青菜洗的好乾淨喇，入口很好。總體價錢都ok，接受到咯。