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2018-03-30
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一向不怎樣吃得辣的我，在朋友及老婆的鼓勵下，最近不時接受新嚐試，今晚挑戰泰菜，地點選在大家一致讚好的圓方 Mango Tree。現在經OpenRice 網上訂位，並於星期一至四惠顧，便可享精選菜式7折優惠。*優惠期至5月31日(節日除外)*由現在起至五月底，凡惠顧特選法國餐酒乙瓶，即可免費享用特色前菜，諸如粟米蟹肉脆餅、清邁特色煎香腸、鮮鮑魚配泰式辣汁及傳統烤肉串配木瓜沙律糯米飯。店子的樓底非常高，中間金燦燦的巨柱像極了參天大樹；而一個個發亮的燈泡猶如螢火點點，甚有氣氛。藏酒很豐的「酒牆」。打底功夫要做足，先叫杯「青檸梳打」防憂解辣也。鮮鮑魚配泰式辣汁～肉質爽而鮮，泰式辣汁的勁度將鮑魚的鮮味進一步提昇，於我來說是辣味中的新體驗。粟米蟹肉脆餅～外層微微焦香，咬下去的粟米煙煙韌韌，口感香脆；看似平平無奇，原來暗藏玄機，中間加入了少量紅辣椒及青咖哩醬，後勁絕對不可少窺，反而蘸點甜辣醬可作適度調和呢。傳統烤肉串配木瓜沙律及糯米飯～外層烤得焦香的肉串質感軟淋而不乾澀，面層微辣的醬汁更是惹味；和著軟糯煙韌的糯米飯同吃，真正合我意！冬蔭功～外表確實氣勢逼人，幸好酸辣比例是前者領先，加了大量香茅
現在經OpenRice 網上訂位，並於星期一至四惠顧，便可享精選菜式7折優惠。
*優惠期至5月31日(節日除外)*
由現在起至五月底，凡惠顧特選法國餐酒乙瓶，即可免費享用特色前菜，諸如粟米蟹肉脆餅、清邁特色煎香腸、鮮鮑魚配泰式辣汁及傳統烤肉串配木瓜沙律糯米飯。
店子的樓底非常高，中間金燦燦的巨柱像極了參天大樹；而一個個發亮的燈泡猶如螢火點點，甚有氣氛。

藏酒很豐的「酒牆」。
打底功夫要做足，先叫杯「青檸梳打」防憂解辣也。
青檸梳打
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鮮鮑魚配泰式辣汁～
肉質爽而鮮，泰式辣汁的勁度將鮑魚的鮮味進一步提昇，於我來說是辣味中的新體驗。
鮮鮑魚配泰式辣汁
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粟米蟹肉脆餅～
外層微微焦香，咬下去的粟米煙煙韌韌，口感香脆；看似平平無奇，原來暗藏玄機，中間加入了少量紅辣椒及青咖哩醬，後勁絕對不可少窺，反而蘸點甜辣醬可作適度調和呢。
粟米蟹肉脆餅
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傳統烤肉串配木瓜沙律及糯米飯～
外層烤得焦香的肉串質感軟淋而不乾澀，面層微辣的醬汁更是惹味；和著軟糯煙韌的糯米飯同吃，真正合我意！
傳統烤肉串配木瓜沙律及糯米飯
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冬蔭功～
外表確實氣勢逼人，幸好酸辣比例是前者領先，加了大量香茅及南薑，香氣四溢！大頭蝦爽口彈牙，和冬蔭功湯真是絕配。
冬蔭功
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冬蔭清湯大蜆～
反倒是這道看似平易近人的湯水其實辣度更高，但湯底有大蜆的鮮味及椰青水的清甜，辣又辣得幾過癮喎。
冬蔭清湯大蜆
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招牌泰北燒雞～
皮脆肉嫩，更帶有炭火香；不用多講，吃吧！
招牌泰北燒雞
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泰北香茅炸原條筍殼魚～
筍殼魚的最佳演繹方式，炸得香脆肉嫩，起肉後吃得更為瀟灑，眾人也吃得不亦樂乎！
泰北香茅炸原條筍殼魚
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辣椒膏炒小八爪魚～
爽口彈牙的八爪魚份量也真不少，但其實也頗飽肚，怕頂胃，只意思意思吃了少許。
辣椒膏炒小八爪魚
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黃咖哩河蝦炒麵～
粗身的麵條索盡了黃咖哩的濃香滋味，非常精彩，令大家吃不停口；對不起，河蝦在此已成配角。唯一要挑剔的便是麵質稍淋，不然定會更加出色。
黃咖哩河蝦炒麵
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咖哩蟹肉農夫包～
已打算張開另一個胃的瞬間，居然聽到友人提議另點一個農夫包，仗著人多每人只是吃一口，也就無可無不可啦！包的外層非常鬆脆，蟹肉鮮甜，加上香口的咖哩，好吃便沒什麼難度。
咖哩蟹肉農夫包
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芒果糯米飯～
終於到甜品時間！這個最具泰國特色之一的甜品要香有芒果的清甜鮮香，再來是混了香濃椰漿的微溫香軟糯米，甜而不膩，成為衆人大愛。
芒果糯米飯
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泰式斑蘭千層糕～
層層疊的口感軟中帶韌、濃厚的椰香加上斑蘭葉獨有的芬芳，是另一討喜的甜點。
泰式斑蘭千層糕
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椰子雪糕～
友人極力推薦的自家製雪糕，椰子味濃，一球真是有點意猶未盡。
椰子雪糕
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又多了一家具水準的食肆，以後睇戲可多個好選擇了！
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