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2013-02-21
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對於添好運都應該不用多說,為於廣華街的總店排隊排到街知巷聞早巳經不是新鮮事,到現在不經不覺的巳開第五間分店;分店不是在奧海城的商場內,也不是在奧海城三期的露天茶座區,反而在位於人流比較小的屋苑/商場範圍外。 記得農曆新年時段,日間坐車經過,看到門外墟冚情況,相反晚間過去就比較舒服得多,不過還是要齊人才能進內。 雖然對傳統的叉燒包興趣不大,不過來到這裡又怎能錯過他們的酥皮焗叉燒包,雖不是第一次吃,還是想來吃酥皮加上叉燒的味道,酥皮像菠蘿包的皮,鬆脆脆的,這就是每次都要我來重溫的味道。除了大有名堂的酥皮焗叉燒包,鮮蝦餃也很有名,蝦餃皮雖然做得不算太薄,不過蝦餃味道爽口,水準巳在一般茶樓之上。對於以沙茶牛肉來作的春卷就有點失望,雖然春卷皮炸得金黃,味道也不錯,但油實在太多,如果放了好一陣再吃,皮就會變得不再脆,吃後會感到很膩。眾多點心裡我最欣賞的,是他們的腸粉,腸粉皮做得薄薄的,而且看上去也很晶瑩通透,雖然皮做得很薄,又不會很輕易就散掉,吃腸粉最怕就是看到做得厚厚的粉。除了點心,也點了煎蛋牛肉飯,牛肉蒸得不錯,不會像蒸牛肉球般"鞋"口,口感是軟軟及滑滑的,加點鼓油,很有香港風味。
對於添好運都應該不用多說,為於廣華街的總店排隊排到街知巷聞早巳經不是新鮮事,到現在不經不覺的巳開第五間分店;分店不是在奧海城的商場內,也不是在奧海城三期的露天茶座區,反而在位於人流比較小的屋苑/商場範圍外。
記得農曆新年時段,日間坐車經過,看到門外墟冚情況,相反晚間過去就比較舒服得多,不過還是要齊人才能進內。
雖然對傳統的叉燒包興趣不大,不過來到這裡又怎能錯過他們的酥皮焗叉燒包,雖不是第一次吃,還是想來吃酥皮加上叉燒的味道,酥皮像菠蘿包的皮,鬆脆脆的,這就是每次都要我來重溫的味道。 除了大有名堂的酥皮焗叉燒包,鮮蝦餃也很有名,蝦餃皮雖然做得不算太薄,不過蝦餃味道爽口,水準巳在一般茶樓之上。 對於以沙茶牛肉來作的春卷就有點失望,雖然春卷皮炸得金黃,味道也不錯,但油實在太多,如果放了好一陣再吃,皮就會變得不再脆,吃後會感到很膩。 眾多點心裡我最欣賞的,是他們的腸粉,腸粉皮做得薄薄的,而且看上去也很晶瑩通透,雖然皮做得很薄,又不會很輕易就散掉,吃腸粉最怕就是看到做得厚厚的粉。 除了點心,也點了煎蛋牛肉飯,牛肉蒸得不錯,不會像蒸牛肉球般"鞋"口,口感是軟軟及滑滑的,加點鼓油,很有香港風味。
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