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2022-04-03
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（寫食評 主要因為要反映俾店家知鵝肝真係唔熟。。好像有見食評 說過唔熟 親身經歷咗。）為咗食鵝肝飯 特登由新界搭車出佐敦食～入去叫個$120鵝肝飯加凍奶茶，立即收走咗餐牌，唯有上openrice睇番仲有咩小食。。後加$18炸蠔。上菜好快 座位尚算不錯。上鵝肝飯 好靚 仲有支撈飯特製豉油，三塊煎得好靚鵝肝 有葱有脆脆有啲好似辣菜餔之類既配菜。先試鵝肝 好味，試蛋 好香，撈埋呢啲配菜更好味。炸蠔到，食到中間…都幾唔熟下…炸得 未必係鮮到可以生食卦… 睇相食到第三塊鵝肝 中間紅到….真係唔敢食…鵝助好貴 食少一忽仔其實都蝕咗….但唔敢博 實在好生… 唯有咬咬塊煎香既皮 同比較外圍 中心無食…唔想中咩菌同蟲… 其實真心驚 有啲覺得搵命博…店家請train好廚師有技巧處理不同厚度的鵝肝 內臟不熟 可以好大劑。 真心好味道，個飯有心思 配菜豉油加零一更好味，但未熟透真心驚。奶茶細細樽估唔到。鵝肝飯真心好味 可以再食 但我會額外要求煎熟啲…..
鵝肝真係唔熟。。好像有見食評 說過唔熟 親身經歷咗。）
為咗食鵝肝飯 特登由新界搭車出佐敦食～入去叫個$120鵝肝飯加凍奶茶，立即收走咗餐牌，唯有上openrice睇番仲有咩小食。。
後加$18炸蠔。上菜好快 座位尚算不錯。上鵝肝飯 好靚 仲有支撈飯特製豉油，三塊煎得好靚鵝肝 有葱有脆脆有啲好似辣菜餔之類既配菜。先試鵝肝 好味，試蛋 好香，撈埋呢啲配菜更好味。
炸蠔到，食到中間…都幾唔熟下…炸得 未必係鮮到可以生食卦… 睇相
食到第三塊鵝肝 中間紅到….真係唔敢食…鵝助好貴 食少一忽仔其實都蝕咗….但唔敢博 實在好生… 唯有咬咬塊煎香既皮 同比較外圍 中心無食…唔想中咩菌同蟲… 其實真心驚 有啲覺得搵命博…
店家請train好廚師有技巧處理不同厚度的鵝肝 內臟不熟 可以好大劑。
真心好味道，個飯有心思 配菜豉油加零一更好味，但未熟透真心驚。奶茶細細樽估唔到。
鵝肝飯真心好味 可以再食 但我會額外要求煎熟啲…..
鵝肝煎蛋飯
$120
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鵝肝飯 凍奶茶
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鵝肝飯 - 未熟
$120
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炸蠔 - 未熟
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