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2013-12-01
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這個週末與朋友相約來到中環的陸羽茶室飲茶。一踏進陸羽，就能感受到那份古色古香的傳統老茶居味道。每次來到陸羽，無論午餐飲茶還是晚餐，必點是這裡的杏汁白肺湯（＄80）。一份約有4碗，湯奶白色，很濃杏香，飲起來感覺滋潤又暖笠笠。現在回想起，也真想立即可以飲碗這個美味的湯呢！ 飲湯以外，我們亦選了以下數款點心。淡水鮮蝦餃（＄40），蝦肉爽甜，一口一粒，不錯。白汁石斑筒（＄48）不是坊間常見的點心款式。鮮甜嫩滑石斑魚柳肉配彈牙甜美蝦膠，推介！蟹肉韭菜餃（＄40），雖然韭菜鮮嫩，可是蟹肉味都給濃味的韭菜蓋過了。我們再點了另外2道已經不常見的點心。釀豬潤燒賣（＄45），大大塊厚切豬潤，配著蒸豬肉球，雖然賣相一般，但味道不錯呢。滑雞球大包（＄40），包果然夠大，也做得鬆軟。而裡面的餡料很豐富，雞肉份量頗多，連開邊烚雞蛋也有。我們倆分著吃，真的很飽。 我們就這樣飲杯靚茶、食食點心，輕鬆寫意嘆了個週末long lunch。
每次來到陸羽，無論午餐飲茶還是晚餐，必點是這裡的杏汁白肺湯（＄80）。一份約有4碗，湯奶白色，很濃杏香，飲起來感覺滋潤又暖笠笠。現在回想起，也真想立即可以飲碗這個美味的湯呢！
飲湯以外，我們亦選了以下數款點心。淡水鮮蝦餃（＄40），蝦肉爽甜，一口一粒，不錯。
白汁石斑筒（＄48）不是坊間常見的點心款式。鮮甜嫩滑石斑魚柳肉配彈牙甜美蝦膠，推介！
蟹肉韭菜餃（＄40），雖然韭菜鮮嫩，可是蟹肉味都給濃味的韭菜蓋過了。
我們再點了另外2道已經不常見的點心。釀豬潤燒賣（＄45），大大塊厚切豬潤，配著蒸豬肉球，雖然賣相一般，但味道不錯呢。
滑雞球大包（＄40），包果然夠大，也做得鬆軟。而裡面的餡料很豐富，雞肉份量頗多，連開邊烚雞蛋也有。我們倆分著吃，真的很飽。
我們就這樣飲杯靚茶、食食點心，輕鬆寫意嘆了個週末long lunch。 張貼
