藍鳥

營業中

休息中

小島上有多間餐廳供應喇沙湯粉麵，但每每都令我大失所望，不是湯底無味像稀釋過一樣，便是只有濃濃椰奶味，總是找不到好吃的喇沙湯麵。偶然經過「藍鳥」，全靠它門外的易拉架宣傳，才得知小店除蠔仔肉碎泡飯及車仔麵外，還有喇沙湯麵，立刻點了雞扒喇沙湯米回家細細品嚐。除了雞扒外，還有多塊豆卜作伴菜，出奇地豆卜完全吸收了喇沙湯底的精華，比主角雞扒更得我歡心。主角雞扒以油炸，外皮香脆可口，而肉質尚算嫩滑。此外，老闆細心把雞扒剪碎，吃起來方便很多，值得欣賞！喇沙湯底濃郁，鮮味、椰香味及辣味融合得恰到好處，讓人不禁把湯底一併喝光！