蛇王良

營業中

休息中

突然間好想食蛇羮，回顧一下舊年完全無食過蛇羮，我印象中食蛇羮的地方不多，來來去去都是灣仔蛇王燊和北角蛇王良， 後者坐子比較多，而且有我喜歡的菜飯。 我們提早六點前食晚飯, 當然有原因。原因好簡單只係唔想同太多人迫埋一枱， 其實來過的人都知, 六點後這裡一定坐爆晒, 由其是更氣開始涼, 更多人食蛇羮補身。 我點了 $68和 $75套餐配一碗細蛇羮, 亦可加錢改大碗， 套餐彈性大，胃口大的人可以加到夠為止。 細蛇羮份量足，對我而言絕對夠食。食蛇羮必先加上不過檸檬葉提味，脆脆保持得脆口。 蛇肉不小，還有雞絲、木耳、果皮 、小量金華火腿， 相當足料，味道鮮香， 亦不會太稠， 岩我口味。  上海 我至愛個碗睇落大，但菜飯唔太多， 咸肉切得較細粒,   應該是先飛過水所以咸味去左一半， 略為淡口，白菜切得碎，翠綠爽口和飯粒融合一起，好有家的感覺。   上色度均勻, 咸香足，腊味令糯米飯口感更油潤，口感干爽，不會太油膩，男友三扒兩撥已吃光一碗腊味糯米飯, 就知佢好喜歡。 食完蛇羮離開店舖時真係感到暖笠笠。