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冬蔭功湯不夠味
2018-01-06 45 瀏覽
泰式豬肉丸冬蔭功湯金邊粉- 冬蔭功湯不辣，開半的車厘茄為湯底增添了少許清甜味，看到香茅粒，但沒香茅味，亦沒檸檬葉及青檸味，帶一點椰奶味- 金邊粉的米味滲入湯中，令湯底略淡了、略稠了- 湯面有一顆蝦頭，蝦身只有殼沒有肉- 部分金邊粉黏在一起，吃到尾需下辣椒魚露增食慾- 豬肉丸是普通的款式，與泰式沾不上邊*辣椒魚露加入了青檸，口感稔熟，鹹香清新
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泰式豬肉丸冬蔭功湯金邊粉

- 冬蔭功湯不辣，開半的車厘茄為湯底增添了少許清甜味，看到香茅粒，但沒香茅味，亦沒檸檬葉及青檸味，帶一點椰奶味
- 金邊粉的米味滲入湯中，令湯底略淡了、略稠了
- 湯面有一顆蝦頭，蝦身只有殼沒有肉
- 部分金邊粉黏在一起，吃到尾需下辣椒魚露增食慾
- 豬肉丸是普通的款式，與泰式沾不上邊

*辣椒魚露加入了青檸，口感稔熟，鹹香清新
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