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2017-01-30
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下著毛毛細雨,自然想吃點熱食保暖~ 一出地鐵站看見一間人頭湧湧的小食店,看似很受歡迎~小食的選擇蠻多,有基本的魚蛋,燒賣,腸仔,碗仔翅等~不過還是煎釀三寶吸引我多些~結果這裡的煎釀三寶完全不合格,因為全都冰冷的,沒有一件是熱騰騰的。炸蟹柳粉漿過多,內裡的肉有點霉。紅腸厚度稍微薄了些,而且非常鹹,幾乎吃完想立刻喝水。豆腐也不夠軟嫩,應該因為在炸的時候抽乾所有水份,變得乾巴巴。茄子非常鬆散,只用竹簽輕輕刺一下,便軟趴趴掉下來。魚蛋是眾多煎釀三寶中較好,有彈性,肉質紮實,可是都是偏鹹。
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