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2017-04-30
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說起冰室，大家一定想起古舊的環境，衛生狀況惡劣這些負面的形容，不過永興冰室卻一改冰室傳統印象，明亮寬敞，坐得舒適。乾炒牛河看似最簡單也是最困難的一道菜，冰室炒牛河炒得鑊氣十足又帶著焦香味，乾爽好入口。河粉口感滑順，牛肉香氣濃郁，乾爽不油膩，吃起來頗涮嘴。金香魚片頭其恰到好處的新鮮，爽口彈牙的口感在口中奔騰，亳不膩味，滋味萬分，讓人一口接著一口，停都停不下來，魚片頭配合清爽的生菜一起吃更加棒。想不到冰室也會有這麼健康的紅茄浸時蔬吃，不會像舊時冰室講求多肉少菜，甚至沒有菜。一上桌我便聞到一股好濃郁且帶點開胃微酸的蕃茄薯仔香味，鮮甜的菜心與酸香的蕃茄份量不少，亦吸收湯的精華，令人食慾大增。我也毫不留情把它吃得乾乾淨淨，一滴湯也沒有。以方包作為焗飯盒子已經成了一種潮流，永興冰室亦步亦趨也有推出焗鮮茄豬扒飯多士盒，而且相當美味。豬扒保有肉質鮮嫩的彈口，焗飯底選用日常炒香的蛋炒飯，然後把它們放在多士盒焗煮，增添鮮茄焗豬扒飯的風味，炒飯軟硬適中，吸附蕃茄醬更迷人，果然是招牌。無添加雪山梳乎厘因為是即製的關係，落單後要耐心等候。一上桌，我們都目不轉睛看著它，它實在太巨型了，比我的頭還要大。😲 梳乎厘做
冰室炒牛河
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乾炒牛河看似最簡單也是最困難的一道菜，冰室炒牛河炒得鑊氣十足又帶著焦香味，乾爽好入口。河粉口感滑順，牛肉香氣濃郁，乾爽不油膩，吃起來頗涮嘴。
金香魚片頭
$37
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金香魚片頭其恰到好處的新鮮，爽口彈牙的口感在口中奔騰，亳不膩味，滋味萬分，讓人一口接著一口，停都停不下來，魚片頭配合清爽的生菜一起吃更加棒。
紅茄浸時蔬
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想不到冰室也會有這麼健康的紅茄浸時蔬吃，不會像舊時冰室講求多肉少菜，甚至沒有菜。
一上桌我便聞到一股好濃郁且帶點開胃微酸的蕃茄薯仔香味，鮮甜的菜心與酸香的蕃茄份量不少，亦吸收湯的精華，令人食慾大增。我也毫不留情把它吃得乾乾淨淨，一滴湯也沒有。
焗鮮茄豬扒飯多士盒
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以方包作為焗飯盒子已經成了一種潮流，永興冰室亦步亦趨也有推出焗鮮茄豬扒飯多士盒，而且相當美味。
焗鮮茄豬扒飯多士盒
$68
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豬扒保有肉質鮮嫩的彈口，焗飯底選用日常炒香的蛋炒飯，然後把它們放在多士盒焗煮，增添鮮茄焗豬扒飯的風味，炒飯軟硬適中，吸附蕃茄醬更迷人，果然是招牌。
無添加雪山梳乎厘
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無添加雪山梳乎厘因為是即製的關係，落單後要耐心等候。
無添加雪山梳乎厘
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一上桌，我們都目不轉睛看著它，它實在太巨型了，比我的頭還要大。😲 梳乎厘做得非常美味，我很少覺得梳乎厘好吃，但這個絕對是吃過的其中一個最好的，外層微脆，內裡口感綿軟，蛋白味又剛剛好。
無添加雪山梳乎厘
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吃的時候先在中間挖個洞，吃一口熱熱的梳乎厘，再喝一口凍奶茶，那就是我的吃法，味道也挺搭配。
凍奶茶
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朋友則喝熱阿華田。
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