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2014-11-08
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到過沖繩旅遊的人，應該都會嚐過有名的Antoshimo炸麵包吧？原來Antoshimo早已衝出沖繩，悄悄來到香港，在新蒲崗的Mikiki商場開設了沖繩以外第一家分店，引入沖繩特產及文化，以Cafe形式結合大賣的炸麵包，成為Antoshimo Cafe & Bakery。Cafe位於商場的外圍，店外還設有露天座位，果然跟日本店舖只得小小的門面位置售賣炸麵包的形式截然不同。餐廳面積不大，右邊靠牆是一排沙發座位，中間有數張二/四人檯，左邊靠牆有兩張高檯；裝潢佈置簡單，以白磚牆壁配上特別的燈飾，最為奪目的要說是那幅顏色五彩繽紛的日式漫畫牆壁，帶給客人輕鬆、歡樂的感覺。而另一邊的白色磚牆上，就繪有沖繩的守護神－獅沙的圖案，原來獅沙亦是Antoshimo的吉祥物呢！從餐廳位置望入廚房，可看到店員們正在忙碌地製作食品。每張餐檯上均放有沖繩黑糖及辣椒泡盛，兩者皆在沖繩經常吃到，同時亦是到沖繩旅遊必買的特產。Antoshimo的餐牌設計亦很可愛，其中更有不少沖繩地道美食，如肉醬飯、壽喜燒手延麵、苦瓜奄列等。我們一行三人為了要試勻各款沖繩美食，於是就決定點Oki-day Set；三款Oki-day Set
原來Antoshimo早已衝出沖繩，悄悄來到香港，在新蒲崗的Mikiki商場開設了沖繩以外第一家分店，引入沖繩特產及文化，以Cafe形式結合大賣的炸麵包，成為Antoshimo Cafe & Bakery。
Cafe位於商場的外圍，店外還設有露天座位，果然跟日本店舖只得小小的門面位置售賣炸麵包的形式截然不同。
餐廳面積不大，右邊靠牆是一排沙發座位，中間有數張二/四人檯，左邊靠牆有兩張高檯；裝潢佈置簡單，以白磚牆壁配上特別的燈飾，最為奪目的要說是那幅顏色五彩繽紛的日式漫畫牆壁，帶給客人輕鬆、歡樂的感覺。
而另一邊的白色磚牆上，就繪有沖繩的守護神－獅沙的圖案，原來獅沙亦是Antoshimo的吉祥物呢！
從餐廳位置望入廚房，可看到店員們正在忙碌地製作食品。
每張餐檯上均放有沖繩黑糖及辣椒泡盛，兩者皆在沖繩經常吃到，同時亦是到沖繩旅遊必買的特產。
Antoshimo的餐牌設計亦很可愛，其中更有不少沖繩地道美食，如肉醬飯、壽喜燒手延麵、苦瓜奄列等。我們一行三人為了要試勻各款沖繩美食，於是就決定點Oki-day Set；三款Oki-day Set分別為：Antoshimo自家制咖喱 || 漢堡扒飯定食、沖繩傳統 || 宮城肉醬飯‧苦瓜奄列定食 &沖繩 "一心" 特制 || 壽喜燒清湯手延面‧苦瓜奄列定食，每款均售$68。
點好食物之後，店員就隨即送上Oki-day Set套餐配餐飲－凍 / 熱玄米茶，散發著淡淡玄米香的凍茶。
另一杯餐飲就選了+$12的黑糖冰檸檬茶，其實就是冰檸檬茶加入黑糖而已，個人來說不太喜歡甘蔗味的黑糖混和檸檬茶的味道，而賣相亦只屬一般。大約十分鐘左右，店員就把三個盛載著香噴噴食物的日式食物餐盒送過來，雖然三款Oki-day Set套餐的配搭都不同，但賣相皆十分精美，令人急不及待要去品嚐。
Antoshimo自家制咖喱 || 漢堡扒飯定食水雲沙律+海葡萄沙律‧自家制咖喱飯配漢堡扒‧O繽
沖繩傳統 || 宮城肉醬飯‧苦瓜奄列定食水雲沙律+海葡萄沙律‧苦瓜奄列‧宮城肉醬飯‧C繽
沖繩 "一心" 特制 || 壽喜燒清湯手延面‧苦瓜奄列定食水雲沙律+海葡萄沙律‧苦瓜奄列‧壽喜燒清湯手延麵‧A繽
水雲沙律+海葡萄沙律每款Oki-day Set套餐均有水雲沙律+海葡萄沙律，涼拌的水雲海藻加入果醋，味道微酸，口感清爽，非常開胃；至於海葡萄沙律，以特色柚子芥茉沙律醬調味，海葡萄爽口並帶有鹹鹹的海水味道，只是上檯時沙律蔬菜及海葡萄都不夠凍，若冰凍一點，整體的口感味道會更好。
漢堡扒兩塊漢堡扒size不大，但頗為厚身，表面煎得微焦，內裡亦沒太乾身，咬起來質地鬆軟，味道還可。
自家制咖喱飯
Antoshimo自家制的咖喱，顏色略淡，質地亦略稠，而且咖喱味道不算香濃，幾乎只吃到甜味而吃不到咖喱味，實在有點令人失望。
苦瓜奄列把沖繩苦瓜切成薄片製成奄列，苦瓜甘口而不苦澀，奄列表面煎得微焦充滿蛋香，可是裡面的蛋漿仍是稀稀的未凝固狀，若裡面再熟一點口感味道必定更佳，奄列上淋上照燒汁及沙律醬汁，灑上木魚絲及紫菜碎，惹味可口。
宮城肉醬飯以宮城家族三十多年的醬油飯配方，加上久米島的特級豆醬烹調而成，跟白飯拌勻後，入口充滿濃郁的味噌香味，味道不俗，若喜歡吃味噌的人會喜歡這個宮城肉醬的味道。
壽喜燒清湯手延麵湯底帶點清甜味道，跟壽喜燒醬汁混合後的味道剛剛好，手延麵質感煙韌，吃起來不油不膩，不錯。
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日式傳統炸包－Oki繽，用頂級日本麵粉並以天然酵母發酵，每日新鮮從日本運到，有鹹有甜，即叫即炸，而且面層加入日本特製可抗油Tsubu Tsubu米粉粒，因而一點都不油膩，外層可口香脆，質地鬆軟煙韌，餡料新鮮美味，真的非常美味。
六款口味以供選擇：
A繽－紅豆繽 ( 紅豆+日本年糕 )
B繽－紅芋繽 ( 紅芋+日本年糕 )
C繽－咖喱繽 ( 日式咖喱+紅燒豚肉 )
G繽－芝麻繽 ( 黑芝麻+日本年糕 )
O繽－中華風繽 ( 日式咖喱中華風 )
J繽－薯蓉繽 ( 日本薯蓉 )
堂食設有OkiBun Set $38，包Oki繽一個+黑糖特飲；外賣則售$20/個，3個以上$18/個。購買6個更可組成校巴禮盒 $118，並附送沖繩獅沙一隻。
每款Oki繽的外形及Tsubu Tsubu米粉粒的顏色都不盡相同，O繽－中華風繽 ( 日式咖喱中華風 )呈長形，面層有著黃色及透明的米粉粒。
中華風繽以微辣的咖喱雞肉，配上蓮藕、竹筍、西芹等蔬菜製成，裡面餡料豐富，且充滿咖喱汁，味道不錯。
C繽－咖喱繽 ( 日式咖喱+紅燒豚肉 )亦呈長形，面層有著透明的米粉粒。
最受歡迎的咖喱繽以香口的日式咖喱配上沖繩紅燒豚肉製成，紅燒豚肉夠大塊，肉質爽口，肉汁夠多，加上香濃的咖喱醬汁，味道的確不俗，難怪一直人氣最強。
A繽－紅豆繽 ( 紅豆+日本年糕 )呈圓形，面層有著透明的米粉粒。
紅豆繽簡單而美味，用上北海道紅豆做成香甜紅豆蓉，中間更夾雜著粒粒紅豆，加上日本年糕，口感軟糯煙韌，口感味道皆配搭得宜，不會過份甜膩，美味！
套餐甜品是沖繩黑糖芝媽咪，其實就是花生豆腐，看起來滑溜溜，其實充滿彈性，黏黏的口感感覺特別，花生味道突出，配上沖繩黑糖同吃，還不錯。
沖繩黑糖芝媽咪更有零售裝出售，一包三種味道：原味 / 黑糖 / 薑黃口味。友善的店員還給我們試吃另一款口味，帶點啡色的黑糖口味味道比原味更好，混合黑糖的花生豆腐跟灑在面層的黑糖粉味道相當配合，甚是好吃。
收銀處旁邊有放有不少沖繩名物產品，如：雪塩、辣椒泡盛、手延麵及沖繩玄米露等。同場加映－另外兩款口味的Oki繽：
B繽－紅芋繽 ( 紅芋+日本年糕 )呈圓形，面層有著粉紅色及透明的米粉粒。個人的最愛絕對是這個紅芋繽，沖繩特產紅芋即是紫蕃薯，紫色的紅芋蓉除了色澤漂亮，更軟滑香甜，加上煙韌的日本年糕，美味得令人停不了口，吃完還想再吃。
G繽－芝麻繽 ( 黑芝麻+日本年糕 )呈圓形，面層有著透明的米粉粒及黑芝麻。至於芝麻繽的內餡當然是香滑的黑芝麻蓉，充滿濃郁的芝麻香，配上日本年糕，集香滑煙韌於一身，亦是不錯的選擇。Cafe店員都很年輕，給客人充滿活力的感覺，跟Cafe整體的感覺很搭調，加上店員態度親切友善，會主動向客人介紹餐牌上的食物，又不時留意客人的需要；付款時，亦會向我們詢問對食物的意見，以及推介一下Cafe售賣的沖繩名物產品，服務貼心，非常滿意。
以食物種類來說，香港店的確比只賣Oki繽的日本店多很多，引入沖繩特產及文化的同時，讓我們可以嚐到更多的沖繩美味，雖然就套餐來說，部份食物仍有不少改善的空間；若以主打的Oki繽來說，則美味得令人難以抗拒，比起鹹的口味，個人更喜歡甜的幾款口味，無論紅芋繽、紅豆繽或是芝麻繽，都值得推介。
以後，我們每次經過新蒲崗總會多了一個節目，就是來Antoshimo外賣帶走幾個美味的Oki繽。
題外話/補充資料：
Cafe最近換了餐牌，所以部份食物跟本文有所不同。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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