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2011-08-21
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冷撈烏冬......堂食嘅老細會幫忙撈埋日式芝蔴醬酸酸地, 三絲是蟹柳、火腿及蛋絲撈起發現盒邊的烏冬已經全結冰, 是烏冬硬冰因此比較影響食味濃芝醬撈公仔麵, 芝士醬在公仔麵面, 而麵要有些濕潤才能把芝士醬撈勻,所以店主把奶油倒入公仔麵去作濕潤劑, 芝士醬不是卡夫牌那種味道,芝士與奶油一起確實是濃。
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