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2020-12-07
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天氣突然凍凍地，又係打邊爐既好時機，可惜疫情反覆又嚴重左，限聚令由4人又變返2人，無得三五知己，好在還可同至愛撐撐枱腳有個朋友講話彌敦道開咗間新火鍋，胆粗粗去試吓呢間尚膳有3款涼拌小食可任食湯底選擇左雙拼，美人鍋拼麻辣鍋～美人鍋 - 有烏雞、桃膠 和其他藥材等等湯比較清，不會有很強藥材味麻辣鍋 - 本身鍋裏面已有鴨血，還送一份熱辣辣既鴨血同炸薯角，做餐前小食麻辣鍋好在只叫小辣，越食越辣，後勁凌厲蔬菜拼盤 - 有多款菇類、秋葵、粟米、娃娃菜和生菜西班牙黑毛豬厚度適中，肉質爽脆四色手工丸拼盤黑松露蝦丸，黃金墨魚丸，芝心牛肉丸，梅菜豬肉丸-各2粒，每款丸都非常彈牙，足料，我個人最愛黑松露蝦丸，黑松露沒有蓋過蝦既鮮味，平衡做得很好四色餃子拼盤鮮蝦菜肉餃，豬肉韭菜餃，鮮蝦雲吞，鳳城水餃-各2隻，每隻餃子都好大隻，真材實料新鮮海蝦新鮮度十足，腳仔仲郁緊，蝦身粗過手指蝦肉扎實鮮甜即炸響鈴呢個十分推介響鈴熱辣辣，脆卜卜輕輕浸湯，吸收湯汁，一流食飽飽，最後還送小果盤，消消滯，不錯不錯
有個朋友講話彌敦道開咗間新火鍋，胆粗粗去試吓呢間尚膳
有3款涼拌小食可任食
湯底選擇左雙拼，美人鍋拼麻辣鍋～
美人鍋 - 有烏雞、桃膠 和其他藥材等等
湯比較清，不會有很強藥材味
麻辣鍋 - 本身鍋裏面已有鴨血，還送一份熱辣辣既鴨血同炸薯角，做餐前小食
麻辣鍋好在只叫小辣，越食越辣，後勁凌厲
蔬菜拼盤 - 有多款菇類、秋葵、粟米、娃娃菜和生菜
西班牙黑毛豬
厚度適中，肉質爽脆
四色手工丸拼盤
黑松露蝦丸，黃金墨魚丸，芝心牛肉丸，梅菜豬肉丸-各2粒，每款丸都非常彈牙，足料，我個人最愛黑松露蝦丸，黑松露沒有蓋過蝦既鮮味，平衡做得很好
四色餃子拼盤
鮮蝦菜肉餃，豬肉韭菜餃，鮮蝦雲吞，鳳城水餃-各2隻，每隻餃子都好大隻，真材實料
新鮮海蝦
新鮮度十足，腳仔仲郁緊，蝦身粗過手指
蝦肉扎實鮮甜
即炸響鈴
呢個十分推介響鈴熱辣辣，脆卜卜
輕輕浸湯，吸收湯汁，一流
食飽飽，最後還送小果盤，消消滯，不錯不錯
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