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2024-08-13
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由幾歲有記憶開始，入流浮山食海鮮就係幫襯呢間，不經不覺就食咗幾十年。呢度啲海鮮水準唔錯，而且價錢也可接受，而最吸引我嘅其實係呢度非常美味，從未失手嘅炒飯~响呢度食海鮮，我通常會在對面鋪頭買，之後拎過嚟煮，價錢都算均真。食海鮮前會先上碗海鮮湯，味道幾清。之後上海鮮，煮法都係大同小異，清蒸，兩味，豉椒，鹽焗，椒鹽...之類。今次比較特別，豉椒炒蟶子加咗米粉餅底，米粉吸晒啲汁非常濃郁入味。而最吸引嘅揚州炒飯，有大，中，小份量，我們叫了最大150蚊一份，依然能夠炒得夥粒分明，乾身而不膩，食完直頭想叫多盒帶走。最後仲有生果送，又是完美的一餐~
响呢度食海鮮，我通常會在對面鋪頭買，之後拎過嚟煮，價錢都算均真。
食海鮮前會先上碗海鮮湯，味道幾清。之後上海鮮，煮法都係大同小異，清蒸，兩味，豉椒，鹽焗，椒鹽...之類。今次比較特別，豉椒炒蟶子加咗米粉餅底，米粉吸晒啲汁非常濃郁入味。
而最吸引嘅揚州炒飯，有大，中，小份量，我們叫了最大150蚊一份，依然能夠炒得夥粒分明，乾身而不膩，食完直頭想叫多盒帶走。
最後仲有生果送，又是完美的一餐~
揚州炒飯
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