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2016-06-22 3766 瀏覽
嚟到呢間潮州菜館,又真係幾得。唔係有friend住呢頭,都唔會識得嚟呢度食飯。鹵水鵝片并豬腸 - 好大碟。鵝片好嫩滑,豬腸夠淋,頌有豆腐墊低,鹵水汁夠晒味,又煮得夠火喉,剛剛好不會過鹹。福果胡椒豬肚湯 - 胡椒味夠,好香濃白果,不過湯渣唔多,豬肚較少。味菜煲大蟮 - 條蟮好大條,好滑好鮮甜,味菜煮得好淋啲味入晒係嗰湯底度,鹹中帶有鮮味,好好食。潮州凍蟹 - 不過不失,蟹比較細,肉不多。食凍蟹主要食鮮味,但鮮味不足稍為遜色。不過價錢咁平都算係交到貨。九肚魚春卷 - 之前未食過想試下,不過其實食唔到九肚魚味,剩係覺得啲「涵」嘅質感似係九肚魚嗰種質地,不過即炸春卷熱辣辣,已經夠好食。豉油王煎蝦 - 中蝦size,鮮味不足似係雪藏蝦,但係嗰汁校得好好,豉油好香又有甜味。潮州芫茜燒鷄 - 鷄都幾滑,但唔覺有芫茜味,所以唔知點解嗰名話芫茜燒鷄。點豉油食就更好味。蠔仔烙 - 好多蠔,蛋香夠,配搭合宜。
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嚟到呢間潮州菜館,又真係幾得。唔係有friend住呢頭,都唔會識得嚟呢度食飯。

鹵水鵝片并豬腸 - 好大碟。鵝片好嫩滑,豬腸夠淋,頌有豆腐墊低,鹵水汁夠晒味,又煮得夠火喉,剛剛好不會過鹹。
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福果胡椒豬肚湯 - 胡椒味夠,好香濃白果,不過湯渣唔多,豬肚較少。
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味菜煲大蟮 - 條蟮好大條,好滑好鮮甜,味菜煮得好淋啲味入晒係嗰湯底度,鹹中帶有鮮味,好好食。
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潮州凍蟹 - 不過不失,蟹比較細,肉不多。食凍蟹主要食鮮味,但鮮味不足稍為遜色。不過價錢咁平都算係交到貨。
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九肚魚春卷 - 之前未食過想試下,不過其實食唔到九肚魚味,剩係覺得啲「涵」嘅質感似係九肚魚嗰種質地,不過即炸春卷熱辣辣,已經夠好食。
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豉油王煎蝦 - 中蝦size,鮮味不足似係雪藏蝦,但係嗰汁校得好好,豉油好香又有甜味。
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潮州芫茜燒鷄 - 鷄都幾滑,但唔覺有芫茜味,所以唔知點解嗰名話芫茜燒鷄。點豉油食就更好味。
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蠔仔烙 - 好多蠔,蛋香夠,配搭合宜。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-03-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)