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2020-02-21
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—幾鍾意喺室外用餐 細聽雀鳥吱吱叫聲微風輕輕吹過面頰 擺脫辦公室嘅悶氣Trio Bento Box // 三色弁当($98)鹽燒鯖魚魚身對半切開 魚皮微脆帶點焦燻烹調後魚油更易在肉質滲出 讓人口裏回甘慣常都會擠點檸檬汁降低油膩感蟹籽沙律 反而以甘筍絲為主 青瓜絲為次混合適量沙律醬 一箸又一箸清涼輕盈 新鮮爽脆豚肉生薑燒豚肉片隱約散發着薑味 喚醒食慾調味鹹淡相宜 配料都入晒味喜歡用肉捲起洋蔥與菇一齊食跟餐洋蔥湯 顏色像高湯般但十分清澈淡淡洋蔥香甜 加入了芝麻 整體很易入口 沒有半點膩意鰻魚串($48)醬料甘醇香濃撒上些許山椒粉帶點辣意魚肉尚算厚身 軟腍頗有彈性———————————Coedo Taproom銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C舖
幾鍾意喺室外用餐 細聽雀鳥吱吱叫聲
微風輕輕吹過面頰 擺脫辦公室嘅悶氣
Trio Bento Box // 三色弁当($98)
鹽燒鯖魚魚身對半切開 魚皮微脆帶點焦燻
烹調後魚油更易在肉質滲出 讓人口裏回甘
慣常都會擠點檸檬汁降低油膩感
蟹籽沙律 反而以甘筍絲為主 青瓜絲為次
混合適量沙律醬 一箸又一箸
清涼輕盈 新鮮爽脆
豚肉生薑燒豚肉片隱約散發着薑味 喚醒食慾
調味鹹淡相宜 配料都入晒味
喜歡用肉捲起洋蔥與菇一齊食
跟餐洋蔥湯 顏色像高湯般但十分清澈淡淡洋蔥香甜 加入了芝麻
整體很易入口 沒有半點膩意
鰻魚串($48)醬料甘醇香濃
撒上些許山椒粉帶點辣意
魚肉尚算厚身 軟腍頗有彈性
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Coedo Taproom
銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C舖
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