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2023-02-18
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日式鐵板燒就食得多，但係台式鐵板燒你又食過未？依間圓鐵板燒就係少見嘅台式鐵板燒，而且主要都係開係大食代入面，所以價格都比較相宜咁今次就試吓佢嘅新套餐『牛饌』（$738/2位）咁首先會有個餐湯，味道又唔似係麵豉湯，有少少似平時係台式餐廳會送嘅紫菜蛋花湯，味道都唔錯，但飲得多會覺得有少少鹹，所以我都只係飲咗幾啖個湯飲到一半左右就會上個鐵板炒時菜，咁則係炒油麥菜，同平時食日式鐵板燒唔同，佢係用蒜蓉去炒，好似平時你係屋企炒菜咁樣，食落好有家嘅味道當你食菜食到一半嘅時候，師傅就剛好處理好牛肉，咁依個套餐有三款牛，分別係；美國安格斯、澳洲和牛和宮崎和牛，每款牛都係120g，總共360g，兩個人分享就剛剛好美國安格斯；食落去比較有咬口，唔似和牛咁軟嫩，但係咬落去冇咁重油份，反而肉味更加特出澳洲和牛；雖然都係和牛，但係肉味都係偏重，雖然冇安格斯咁有咬口，但係又唔算入口即化宮崎和牛；油脂係三款牛之中最高，也是最軟腍，但係食完會想食啲蒜粒，因為油脂太高，食完會有少少膩因為師傅調味唔係好重，所以可以因應自己喜好添加調味（有岩鹽同黑椒粒）咁食完肉就到海鮮，分別有牛油燒汁阿根廷紅蝦、香煎黑椒鮑魚和西京燒比目魚扒
咁今次就試吓佢嘅新套餐『牛饌』（$738/2位）
咁首先會有個餐湯，味道又唔似係麵豉湯，有少少似平時係台式餐廳會送嘅紫菜蛋花湯，味道都唔錯，但飲得多會覺得有少少鹹，所以我都只係飲咗幾啖
鐵板炒時菜
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個湯飲到一半左右就會上個鐵板炒時菜，咁則係炒油麥菜，同平時食日式鐵板燒唔同，佢係用蒜蓉去炒，好似平時你係屋企炒菜咁樣，食落好有家嘅味道
當你食菜食到一半嘅時候，師傅就剛好處理好牛肉，咁依個套餐有三款牛，分別係；美國安格斯、澳洲和牛和宮崎和牛，每款牛都係120g，總共360g，兩個人分享就剛剛好
美國安格斯；食落去比較有咬口，唔似和牛咁軟嫩，但係咬落去冇咁重油份，反而肉味更加特出
澳洲和牛；雖然都係和牛，但係肉味都係偏重，雖然冇安格斯咁有咬口，但係又唔算入口即化
宮崎和牛；油脂係三款牛之中最高，也是最軟腍，但係食完會想食啲蒜粒，因為油脂太高，食完會有少少膩
因為師傅調味唔係好重，所以可以因應自己喜好添加調味（有岩鹽同黑椒粒）
咁食完肉就到海鮮，分別有牛油燒汁阿根廷紅蝦、香煎黑椒鮑魚和西京燒比目魚扒
牛油燒汁阿根廷紅蝦；燒汁嘅味好香，好適合配飯一齊食，肉質雖然唔算好彈牙，但係都唔會好淋，食落去都係新鮮嘅，但係唔知係咪平時比日式鐵板燒師傅寵壞咗，當我見到佢冇挑蝦腸是有一點點不爽的，雖然可以自己挑，但是感覺冇咁好
香煎黑椒鮑魚；雖然唔大隻，但係食落去都好爽口彈牙，而且配上黑椒味道更加好
西京燒比目魚扒；師傅煎到外脆內軟再加上麵豉醬，味道非常好，因為比目魚本身係冇咩味，主要都係靠麵豉醬調味，所以唔好以為咁多麵豉醬會過鹹，因為食嘅時候點多少少先夠味
和牛炒飯
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和牛炒飯；其實食完肉嘅時候已經覺得好飽，但奈何炒飯實在太香，所以忍不住食完一整碗
最後仲有甜品；分別係伯爵茶同焦糖咖啡蛋糕，唔知係咪因為趕住休息嘅關係，職員好匆忙放低咗甜品就離開咗，而且仲要係一碟過，不過因為太飽都係試咗少少就算，味道就似平時放題點會食到個種甜品櫃入面嘅蛋糕咁樣，冇咩特別
整體來講，性價比都算高，因為這個份量其實三個人也可能食得飽，當然如果大食的話就兩個人的份量，不過始終係開在大食代這些food court，就不要對他的服務有太大嘅期望，始終冇你去日式鐵板燒咁好服務，但絕對唔係差
以上均是我個人觀感，每個人嘅口味各有不同，所以末必同每個人嘅用餐感覺一樣，如有不同，敬請見諒。
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