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2023-05-12
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見到朋友去大阪同北海道食日本螃蟹🦀️吸引咗我喺香港要食餐好嘅蟹。第一時間上網就搵到蟹慶 - 銅鑼灣 。特選會席套餐$2988 / 2人前招呼韓國友人食好啲，蟹慶最出名食日本時令活蟹，鮮美的口感不能錯過。一個套餐，仲可以品嚐到多樣的烹調，涼拌、蒸、煮、烤、炊等等，啱晒各人口味和喜好，享受不同風味的蟹料理。松葉蟹肉三文魚籽沙律🥗炸澤蟹，細細隻好得意，松葉蟹肉、三文魚籽滿滿的，配上沙律菜好新鮮，清甜爽口。蟹肉鍋巴配紅酒鵝肝蟹肉新鮮高品質，天然甘甜的蟹肉味，肉質細嫩多汁。鍋巴酥脆可口，配紅酒鵝肝，口感豐富。四點刺身季節刺身非常新鮮，有拖羅、赤蝦、池魚、北海道帆立貝。拖羅入口即溶，味道鮮甜，肉質細膩。赤蝦外型小巧透明，味道清爽。池魚質地韌實，北海道帆立貝味道鮮美，肉質緊實，令人回味無窮。黑魚子海膽蟹肉蒸蛋黑魚子鮮味突出，海膽甘香回味，蟹肉蒸蛋食落嫩滑，味道豐富有層次。日本時令活蟹主角出場，很花心思的蒸原隻毛蟹，師傅細心切開，我們盡情享受蟹膏、蟹肉的滋味，鮮甜有鹹香。日本時令活毛蟹，蟹肉質細嫩，豐富甜味，圓潤形狀，呈現出濃郁的橙紅色，外觀給人一種高貴典雅的感覺。豐富的蟹黃，肉質的嫩滑，口感以及豐富的
特選會席套餐$2988 / 2人前
招呼韓國友人食好啲，蟹慶最出名食日本時令活蟹，鮮美的口感不能錯過。
一個套餐，仲可以品嚐到多樣的烹調，涼拌、蒸、煮、烤、炊等等，啱晒各人口味和喜好，享受不同風味的蟹料理。
松葉蟹肉三文魚籽沙律🥗炸澤蟹，細細隻好得意，松葉蟹肉、三文魚籽滿滿的，配上沙律菜好新鮮，清甜爽口。
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蟹肉鍋巴配紅酒鵝肝蟹肉新鮮高品質，天然甘甜的蟹肉味，肉質細嫩多汁。鍋巴酥脆可口，配紅酒鵝肝，口感豐富。
四點刺身季節刺身非常新鮮，有拖羅、赤蝦、池魚、北海道帆立貝。拖羅入口即溶，味道鮮甜，肉質細膩。赤蝦外型小巧透明，味道清爽。池魚質地韌實，北海道帆立貝味道鮮美，肉質緊實，令人回味無窮。
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黑魚子海膽蟹肉蒸蛋黑魚子鮮味突出，海膽甘香回味，蟹肉蒸蛋食落嫩滑，味道豐富有層次。
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日本時令活蟹主角出場，很花心思的蒸原隻毛蟹，師傅細心切開，我們盡情享受蟹膏、蟹肉的滋味，鮮甜有鹹香。
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豐富的蟹黃，肉質的嫩滑，口感以及豐富的風味，我最喜愛的美食。
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鹿兒島A5和牛高品質的和牛，配炸蒜片、芥末籽，鹿兒島A5 和牛嫩滑多汁，充满油脂香，出色的口感，美味的味道。
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顏色呈現出深紅色，至紅棕色，色澤與肉質相互交織，增添獨特的風味。
浜燒鱈場蟹腳配和風辣汁浜燒鱈場蟹腳非常美味，能夠保持鮮嫩和原汁原味，鱈場蟹腳本身就是美味的食材，結合浜燒的烤製方式，配上和風辣汁，整道菜增添辣味和深度。豐富的風味層次，與鱈場蟹腳搭配相得益彰。
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松葉蟹雜炊松葉蟹雜炊日本料理，松葉蟹是日本著名的蟹品種之一，肉質鮮美和濃郁的蟹味，松葉蟹肉從蟹殼中取出，啖啖肉特別好味😋
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汁物海鮮清湯，味道清甜，青檸汁令味道更清新。
甜品抹茶紅豆奶凍
口感滑順，唔會太甜，滑膩的口感，完美的蟹宴。
總括來說，可以和家人或朋友一起品嚐蟹宴，共同分享美食的樂趣，拆解蟹的過程也是一種享受，剝殼和品嚐每一口的樂趣。
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