頭啖湯私家廚 (已結業)

1/2(四)7pm上堂前跟病至五顏六色的男友晚餐,男友強烈要求到此間以燉湯作招徠的店子一試,見其令人憐惜的病相,唯有順從其意旨,否則或遭天譴!約7時甫入店內,食客三數臺,直至離座時也沒坐滿;看來店東還得守業一陣子.店內以鮮艷的橙色作主調,簡潔的數張木色桌椅,沒花巧裝潢,格調較家庭式,環境總算整潔企理.先由老闆細心講解套餐款式後,我倆點了2人餐$138,2湯1小菜1蒸飯.湯--鹿腳筋湯及淮山杞子圓肉螺頭燉豬展;原紫砂盎盛上,湯水是無庸置疑的真材實料,湯色清澈,湯頭濃甜,若湯料多點會更佳!小菜--銀魚蝦醬炒芥蘭;芥蘭爽脆而帶蝦醬鹹香,而且毫不油膩,味道簡樸!稍有微言是銀魚仔欠缺脆香口感.蒸飯--梅菜蒸肉餅飯;份量剛好,肉餅偏扁身,豬肉肥瘦適中,肉餅配以梅菜味鮮兼有口感;至於飯粒不軟不硬,略有咬口,味道相當住家!服務方面,老闆及女侍應予人親和友善之感,為客人帶來良好感覺.此頓住家飯連加一$152;價格雖則稍高,但出品絕非馬虎;值得一試!