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近排天氣凍凍地❄️最岩就緊係烚吓烚吓喇🥶今次搵到呢間黎自日本黑樺牛牧場開設既火鍋店🤩以自家培養既黑樺牛為主要食材🐂黑樺牛係熊本縣最高級及品質最高既和牛品種款款和牛油花均勻極致😍各具特色 係一眾牛魔王既福音🥳以一個合理價錢 可以任食120分鐘和牛火鍋放題🤰🏼🫃🏻包含唔同部位既A5和牛 性價比極高👍🏼火鍋店除咗和牛 亦有提供其他肉類及多款配料🍲例如豚肉界代表既 - 日本佐賀名水豚🐖亦有唔同部位供應佢係高山牧場養飼 肉質鮮嫩 脂肪分佈平均🤩食起黎都唔會覺得好油膩😋質素亦都相當有保證不過一場黎到 我就揀咗將主力放係和牛身上 食返夠本🤭➷🪐 黑松露野生竹笙松茸菌鍋湯底上既選擇都比較有特式😲有興趣既可以留意下佢地限量供應既火鍋湯底🍲諗住食真啲牛肉既味道 所以揀咗個唔會太搶味既湯底🤓菇菌味都幾突出 湯料好足夠🍄亦都聞到松露既香😶‍🌫️同牛肉既味道都夾得到 唔會有喧賓奪主既情況出現👍🏼§🪐 𝘼𝟱熊本黑樺和牛▸ 特上霜降小排▸ 牛小排▸ 上肩胛肉▸ 肩胛梅花▸ 牛前胸▸ 玉子後腰肉▸ 牛頸脊▸ 千本筋眼見8款和牛既油花都好均勻精緻 色澤亦鮮艷😍特上霜降小排 上肩胛肉 肩胛梅花 係較為令我地深刻🤤佢地既肉香味
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近排天氣凍凍地❄️最岩就緊係烚吓烚吓喇🥶
今次搵到呢間黎自日本黑樺牛牧場開設既火鍋店🤩
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以自家培養既黑樺牛為主要食材🐂
黑樺牛係熊本縣最高級及品質最高既和牛品種
款款和牛油花均勻極致😍各具特色 係一眾牛魔王既福音🥳
牛小排
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以一個合理價錢 可以任食120分鐘和牛火鍋放題🤰🏼🫃🏻
包含唔同部位既A5和牛 性價比極高👍🏼
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火鍋店除咗和牛 亦有提供其他肉類及多款配料🍲
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例如豚肉界代表既 - 日本佐賀名水豚🐖亦有唔同部位供應
佢係高山牧場養飼 肉質鮮嫩 脂肪分佈平均🤩
食起黎都唔會覺得好油膩😋質素亦都相當有保證
不過一場黎到 我就揀咗將主力放係和牛身上 食返夠本🤭
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🪐 黑松露野生竹笙松茸菌鍋

湯底上既選擇都比較有特式😲
有興趣既可以留意下佢地限量供應既火鍋湯底🍲
諗住食真啲牛肉既味道 所以揀咗個唔會太搶味既湯底🤓
黑松露野生竹笙松茸菌鍋
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菇菌味都幾突出 湯料好足夠🍄亦都聞到松露既香😶‍🌫️
同牛肉既味道都夾得到 唔會有喧賓奪主既情況出現👍🏼
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🪐 𝘼𝟱熊本黑樺和牛

▸ 特上霜降小排
▸ 牛小排
▸ 上肩胛肉
▸ 肩胛梅花
▸ 牛前胸
▸ 玉子後腰肉
▸ 牛頸脊
▸ 千本筋

眼見8款和牛既油花都好均勻精緻 色澤亦鮮艷😍
牛前胸
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特上霜降小排 上肩胛肉 肩胛梅花 係較為令我地深刻🤤
特上霜降小排
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佢地既肉香味係停留得最耐最突出👍🏼
肩胛梅花
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而整體黎講 佢地既肉質都係嫩滑腍身 絕對需要encore😋
上肩胛肉
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如果鍾意有返些少咬口 可以試吓千本筋
近後腿既部位🦵🏼有咀嚼感但唔會韌🤪
千本筋
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玉子後腰肉既食法比較特別 值得一試🍳
先將後腰肉同雞蛋撈勻 確保沾滿蛋液先再淥
玉子後腰肉
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咁樣可以更加突顯到牛肉既鮮味👍🏼同時牛肉會變得滑身🤤
§
🪐 北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤

呢個係二人同行既入座禮物 只適用於提前兩日訂位顧客✌🏼
店員會加入清酒🍶再用鐵板燒焗方式去煮
北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤
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海鮮經過清酒烹調後會變得更鮮甜🦪同時亦保留到原有味道
作為一個頭盤可以話係幾特別 用鮮味打響頭炮😋

正常係呢度 食咗頭盤之後 就應該係瘋狂食牛/豬🤣
食店仲會送上黑樺牧場精選層架🤩打邊爐之餘方便大家打卡
黑樺牧場精選層架
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不過亦都唔需要擔心品質 層架上既肉類都一樣高質😍
黑樺牧場精選層架
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而且仲可以食到自家製爽口彈牙既手打丸🤤
呢個層架唔係為咗塞飽你所以先會送上 係有保證👍🏼

食到飽飽地 仲可以飲佢地既冷泡茶消消滯🥤
咁就唔洗淨係飲汽水 愈飲愈飽喇😉
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🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-12-02
等候時間
5 分鐘 (堂食)
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牛小排
黑松露野生竹笙松茸菌鍋
牛前胸
特上霜降小排
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上肩胛肉
千本筋
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黑樺牧場精選層架
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