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2019-02-26
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第一句就讚「今期啲海膽真係好出色」哈哈！今日跟朋友到中環食好西，s2門口有個好大既紅燈籠🏮非常搶眼，裝修似居酒屋，需要鋪頭唔太大，又帶有另一種風味。主角：特級S2海膽杯 ($398) 足足有十層海膽杯💥包括：魚脆片、黑魚子、海葡萄、拖羅蓉、蟹肉等等...我都分唔到放左幾多層海膽，每一啖都有海膽，味道鮮甜，有不同層次既口感。沙律 🥗上面鋪滿海膽，海膽同樣濃郁鮮甜，冇得彈🙈入面有大量牛油果🥑帶子同火箭菜，足料，開胃又爽脆。三文魚夾餅創作壽司 依個好創新，鱈魚脆片夾住壽司，外脆內軟，很好味。火焰卷 ($148) 火焰卷表面一樣有海膽，上枱侍應會點火，先黎視覺效果，之後仲有食得出火炙嘅香味，不錯😊清酒讓雞翼愛酒既朋友一定會鐘意，啖啖清酒🍶味，而鮑魚彈牙，雞翼嫩嫩的，配合得好好。雪海版上飄 表面同樣舖滿大量海膽，一啲都唔孤寒，蒟蒻麵很滑溜，是冷麵。又一非常有創意既海膽雪糕，北海牛乳+海膽🤣食得出雪糕入面有一粒粒嘅海膽，第一次食非常有趣，又出奇地好味
主角：特級S2海膽杯 ($398)
足足有十層海膽杯💥包括：魚脆片、黑魚子、海葡萄、拖羅蓉、蟹肉等等...我都分唔到放左幾多層海膽，每一啖都有海膽，味道鮮甜，有不同層次既口感。
沙律 🥗
上面鋪滿海膽，海膽同樣濃郁鮮甜，冇得彈🙈入面有大量牛油果🥑帶子同火箭菜，足料，開胃又爽脆。三文魚夾餅創作壽司
依個好創新，鱈魚脆片夾住壽司，外脆內軟，很好味。
火焰卷 ($148)
火焰卷表面一樣有海膽，上枱侍應會點火，先黎視覺效果，之後仲有食得出火炙嘅香味，不錯😊
清酒讓雞翼
愛酒既朋友一定會鐘意，啖啖清酒🍶味，而鮑魚彈牙，雞翼嫩嫩的，配合得好好。
雪海版上飄
表面同樣舖滿大量海膽，一啲都唔孤寒，蒟蒻麵很滑溜，是冷麵。
又一非常有創意既海膽雪糕，北海牛乳+海膽🤣食得出雪糕入面有一粒粒嘅海膽，第一次食非常有趣，又出奇地好味
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