夢の丼 (已結業)

難得去到西環，當然找間舒適的日本餐廳dinner啦從香港大學站行出來皇后大道西有幾間日本餐廳，不過店的size比較細，最後選擇了空間大的夢の丼，門面裝修好新好靚， 有日本高級 omakase 既味道，全店均是日式和風木系主調，空間寬敞，坐得舒適，洗手間又乾淨，唔錯Ｍenu好多選擇未食主菜前先oder芝士黃金燒帆立貝（2隻）芝士可以拉到好高炸雞軟骨，每次食日本餐必點煙肉車厘茄，煙肉咁樣夾著食咁就唔會有罪惡感極北丼有一個沙律和麵豉湯，麵鼓湯內竟然有幾粒蜆肉，有點驚喜。而丼有三文魚子、帆立貝、海膽醬赤蝦、香蔥吞拿魚腩、松葉蟹鉗、左口魚邊和玉子燒等；其中帆立貝超大粒，而且非常鮮甜。左口魚好食，用咗炙燒方法整，入口即溶，爽最後是大滿足（湯底壽喜燒）配上海鮮：有三文魚2切、青口2隻、虎蝦1隻、帆立貝1隻、廣島蠔2隻、美國肥牛4片及美國一口牛2粒等；壽喜燒個汁香甜中帶點濃郁；美國肥牛薄切好大片， 油脂分佈平均，牛味濃；三文魚滑嫰，魚香四溢，青口挺身，加埋新鮮菜，真係好滿足。虎蝦好大隻，好彈牙當然唔少得甜品：蕨餅（5粒）