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2019-06-25
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每一次經過灣仔，我也會遠遠的看到一座傳統當鋪建築，心想這應該是博物館吧？直至有一天，友人去了那裡吃完晚餐後，他便馬上跟我們分享和建議我們去吃，因為他說THE PAWN的食物不錯環境又很舒服，只是價格不是那麼親民。所以我們則選了一個特別的意子：替友人慶祝的時候，去試一試！餐廳身在一座傳統當鋪建築中，只看門面就而經很吸引人，文化味十足麵包是免費提供的，本身這個包的外層就很硬，內在則很軟熟，用來開胃剛剛好！店員很推薦我們吃斧頭扒TOMAHAWK (to share) 1kg 1180，因為很大份又夠五個人吃。來到之後，我們全部也驚訝了，因為真的很大，一隻手掌也不夠大。底下粉紅色的是「鹽磚」（Himalayan salt stone grilled），牛排放在上面，會吸收鹽磚的鹹味，而且本身高級的牛就不需要調味，這塊斧頭扒也是沒有調味的，只是用鹽磚作一點調味。雖然沒有什麼調味，但是牛味那麼濃的斧頭扒，只需要一點點鹽味就夠了！大讚，超好吃！CHICKEN (to share) $428看菜單說這一隻雞是會使用ASH BAKING烹調而成，使用了這種烹調方式的菜會有一種淡淡的煙熏味，而這種味道我們
直至有一天，友人去了那裡吃完晚餐後，他便馬上跟我們分享和建議我們去吃，因為他說THE PAWN的食物不錯環境又很舒服，只是價格不是那麼親民。所以我們則選了一個特別的意子：替友人慶祝的時候，去試一試！
餐廳身在一座傳統當鋪建築中，只看門面就而經很吸引人，文化味十足
麵包是免費提供的，本身這個包的外層就很硬，內在則很軟熟，用來開胃剛剛好！
店員很推薦我們吃斧頭扒TOMAHAWK (to share) 1kg 1180，因為很大份又夠五個人吃。來到之後，我們全部也驚訝了，因為真的很大，一隻手掌也不夠大。底下粉紅色的是「鹽磚」（Himalayan salt stone grilled），牛排放在上面，會吸收鹽磚的鹹味，而且本身高級的牛就不需要調味，這塊斧頭扒也是沒有調味的，只是用鹽磚作一點調味。雖然沒有什麼調味，但是牛味那麼濃的斧頭扒，只需要一點點鹽味就夠了！大讚，超好吃！
CHICKEN (to share) $428
看菜單說這一隻雞是會使用ASH BAKING烹調而成，使用了這種烹調方式的菜會有一種淡淡的煙熏味，而這種味道我們也很喜歡，所以便點了！
首兒，雞肉是嫩滑多汁的，還有淡淡的煙熏味和只使用了小量的鹽作調味，可以吃到有點甜甜的鮮雞肉味，只是好像不值那麼貴吧？
LOBSTER $298
波士頓龍蝦，鮮味有彈性！龍蝦下面是龍蝦濃湯再加印度米烹調而成的火飯，口味有點濃偏鹹了一點
CARBONARA $188
扁身的意大利麵＋煙熏味的培根＋太陽蛋＝奶油味濃而不膩，再加上煙熏味和新鮮的蛋味，絕對是一個好吃的意大利麵！
總結來說，這家的質素很好，食物又超級棒，但是價格有點貴！最後，環境很大又很舒服，很值得為來這裡舉行慶祝活動！
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