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出色的獨家川菜
2011-11-28 25 瀏覽
蜀府掛爐烤鴨與乾版的京式果木烤鴨，又或粵式的琵琶鴨不同，當地稱為冒烤鴨是連湯「濕吃」的；烤鴨浸著烤焗時產生的滷汁一拼吃，我好鴨程度只是很的一般，但鴨肉雖為冰鮮卻處理得軟熟，而帶著花椒香的川式滷水汁較鴨更吸引，當然不可錯過。節錄
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蜀府掛爐烤鴨與乾版的京式果木烤鴨，又或粵式的琵琶鴨不同，當地稱為冒烤鴨是連湯「濕吃」的；烤鴨浸著烤焗時產生的滷汁一拼吃，我好鴨程度只是很的一般，但鴨肉雖為冰鮮卻處理得軟熟，而帶著花椒香的川式滷水汁較鴨更吸引，當然不可錯過。

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食