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出色的鐵板燒女廚!
2011-12-04 27 瀏覽
香港帝苑酒店內的稻菊日本料理新加盟的日籍鐵板燒女廚井上雅美師傅，我曾在周刊推介過她處理的鐵板燒魚類出色，如她用本地星斑,吃起來肉嫩而皮帶點椒香,而汁醬調味亦令食材變得個性化，而就算平凡的鐵板燒和牛經她神來一筆，也會變得滋味起來，可說本地的高水準演繹！
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香港帝苑酒店內的稻菊日本料理新加盟的日籍鐵板燒女廚井上雅美師傅，我曾在周刊推介過她處理的鐵板燒魚類出色，如她用本地星斑,吃起來肉嫩而皮帶點椒香,而汁醬調味亦令食材變得個性化，而就算平凡的鐵板燒和牛經她神來一筆，也會變得滋味起來，可說本地的高水準演繹！
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