秋意 (成業工業大廈)

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冇骨鼓油鷄鷄经过慢火炖煮后肉质极为鮮嫩多汁。厨师巧手将鷄肉与特制的鼓油酱汁融合,酥香扑鼻,每一口都能感受到鷄肉的鮮美与酱汁的醇厚。＇花膠烏鷄燉湯乌鷄和珍贵的花胶为主料,選用特別药材熬制而成。汤头浓郁醇厚,鷄肉肉质细嫩,花胶滑润Q弹。酸菜牛肉厨师选用优质的牛肉与酸菜融合,经过慢炖后,酸菜的爽脆感与牛肉的鲜嫩交织,让人回味无穷。酸菜魚片采用新鲜的鱼片与酸菜炒制而成,酸菜的爽脆与鱼肉的鲜嫩完美融合。厨师精心调制的酱汁,恰到好处的酸度,令这道菜既开胃又下饭。