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2011-06-30
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做晒功課請老友慶生 預約了7:30 時段, 客人不多, 是夜半場人數也不足 店子細細也十分骨子, 氣氛也適合情侶進餐奈何抽風唔爭氣, 場內空氣有點油煙的混淆感 頓時扣了點點分 而我倆也心儀的蘑菇雞扒, 沽清了只可在遞補機制下補選上白酒燴羊軟骨 白酒青口天使麵 先來了凍蕃茄湯和法式餐包 凍蕃茄湯以高身餐酒杯載著, 格調也即時升呢 但橙紅而較糊狀的蕃茄湯味道不如想像中香濃, 呷了一口酸甜度唔平衡之餘又淡口 法包最為吸引, 脆卜卜外皮 配上香滑的鹽味牛油, 確是全晚最好的一味 沙律不過不失, 黑醋得三數滴, 也略縑小家白酒燴羊軟骨, 隨著而來, 如此賣相真嚇人一跳, 碟上包括濕濕碎的羊肉, 幼身的天使麵, 大舊薯仔及紅蘿蔔也則埋碟的一邊感覺非常求其 其白酒汁也頂盡是忌廉白汁而已, 羊肉保留了易於接受的騷香, 天使麵不像一般食到的軟腍而是有嚼勁的幼麵但份量得兩注, 絕對唔夠飽, 好彩薯仔夠粉亦好味 幸好味道還可以但也補嚐不了那令人下不了咽的賣相 白酒青口天使麵 : 以熱窩上枱幾特別 細碼青口味道不夠鮮甜, 而且青口肉也如手甲一般細小 還有很多未開口, 我和朋友也唔肯定煮熟與否所以唯有放
做晒功課請老友慶生
預約了7:30 時段, 客人不多, 是夜半場人數也不足
店子細細也十分骨子, 氣氛也適合情侶進餐
奈何抽風唔爭氣, 場內空氣有點油煙的混淆感
頓時扣了點點分
而我倆也心儀的蘑菇雞扒, 沽清了
只可在遞補機制下
補選上白酒燴羊軟骨
白酒青口天使麵
先來了凍蕃茄湯和法式餐包 凍蕃茄湯以高身餐酒杯載著, 格調也即時升呢
但橙紅而較糊狀的蕃茄湯味道不如想像中香濃, 呷了一口酸甜度唔平衡之餘又淡口
法包最為吸引, 脆卜卜外皮 配上香滑的鹽味牛油, 確是全晚最好的一味
沙律不過不失, 黑醋得三數滴, 也略縑小家白酒燴羊軟骨, 隨著而來, 如此賣相真嚇人一跳,
碟上包括濕濕碎的羊肉, 幼身的天使麵, 大舊薯仔及紅蘿蔔也則埋碟的一邊感覺非常求其 其白酒汁也頂盡是忌廉白汁而已,
羊肉保留了易於接受的騷香, 天使麵不像一般食到的軟腍而是有嚼勁的幼麵
但份量得兩注, 絕對唔夠飽, 好彩薯仔夠粉亦好味
幸好味道還可以但也補嚐不了那令人下不了咽的賣相
白酒青口天使麵 : 以熱窩上枱幾特別 細碼青口味道不夠鮮甜, 而且青口肉也如手甲一般細小
還有很多未開口, 我和朋友也唔肯定煮熟與否
所以唯有放棄了一部份青口
幼身而爽口的天使麵沒有使掛上白酒汁
因為明乎其實只有白酒放湯罷
期待的甜品是芒果蛋糕, 無論忌廉和蛋糕底也質感異常地粗糙 超難食
最後以檸檬茶結尾
埋單多謝都無聲
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