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2022-10-18
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Divine 119太子荔枝角道139號地下G/F, 139 Lai Chi Kok Road, Prince Edward門到燈光是紫色, 迷人又神秘, 入到去再見到天花的水晶大吊燈, 創新中法FUSION菜式, 極之平民架價錢就享用到了。DINNER SET套餐橫分很多 ( 3道菜 ) ( 4道菜 ) 套餐( 5道菜 ) 亦有A La CARTE挑選了 套餐L( 5道菜 ) $338 及再單點其他美食。兩款精緻小食, 炸腐竹加牛肉，個汁同了腐乳加沙律醬，幾有趣。黑醬是豆豉汁，個蜆用了白油煮，卜卜脆一口大小。卡邦尼雲吞中creamy卡邦尼汁圍住，雲吞一切開蛋黃爆汁，好似卡邦尼意粉上面嗰隻蛋，將雲吞連汁食非常夾，香脆麵包。新鮮蟹肉紅菜頭沙律，牛油果同黑醋，整體好清新，健康且紅紅綠綠很美。香芋八寶鴨湯+太陽蛋同蒜蓉包，湯飲到香芋味打成好creamy 忌廉湯， 很實在飽肚，加上太陽蛋利用蛋黃增加芳香同層次，濃郁香氣直撲。鮑魚意大利飯，燒鴨杞子，落了杞子同燒鴨，創新古怪，但risotto 個汁香，鮑魚粒煙韌口感，點綴了炸乾蔥蒜，超過癮。鮮魚龍蝦卷，海鮮汁，個魚皮煎到超香脆魚肉仍保持嫩口，th
太子荔枝角道139號地下
G/F, 139 Lai Chi Kok Road, Prince Edward
門到燈光是紫色, 迷人又神秘, 入到去再見到天花的水晶大吊燈, 創新中法FUSION菜式, 極之平民架價錢就享用到了。
DINNER SET套餐橫分很多 ( 3道菜 ) ( 4道菜 ) 套餐( 5道菜 ) 亦有A La CARTE
挑選了 套餐L( 5道菜 ) $338 及再單點其他美食。
兩款精緻小食, 炸腐竹加牛肉，個汁同了腐乳加沙律醬，幾有趣。黑醬是豆豉汁，個蜆用了白油煮，卜卜脆一口大小。
卡邦尼雲吞中creamy卡邦尼汁圍住，雲吞一切開蛋黃爆汁，好似卡邦尼意粉上面嗰隻蛋，將雲吞連汁食非常夾，香脆麵包。
新鮮蟹肉紅菜頭沙律，牛油果同黑醋，整體好清新，健康且紅紅綠綠很美。
香芋八寶鴨湯+太陽蛋同蒜蓉包，湯飲到香芋味打成好creamy 忌廉湯， 很實在飽肚，加上太陽蛋利用蛋黃增加芳香同層次，濃郁香氣直撲。
鮑魚意大利飯，燒鴨杞子，落了杞子同燒鴨，創新古怪，但risotto 個汁香，鮑魚粒煙韌口感，點綴了炸乾蔥蒜，超過癮。
鮮魚龍蝦卷，海鮮汁，個魚皮煎到超香脆魚肉仍保持嫩口，the
有個粉皮完全是中西合壁。
冰糖雪燕膠蜜瓜奶凍, 有雪燕顆粒口感, 奶凍好滑富奶香
$115 慢煮檸檬雞卷配薑蔥汁，有陣陣檸檬酸香，雞肉很嫩，伴菜的炒菇也是中西原素二合十，蟲草花很爽口。
有去食法國FUSION FINE DINING的一樣, 超有驚喜! 我記得幾年前去馬來西亞食FINE DINING, 那邊物價是香港的1/3, 而那餐法國FUSION FINE DINING一人都食了近$500港元, 而家香港體驗到都只是三百多一位, 完成是SURPRISE的。
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