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2021-12-07
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食川滬菜總會聯想中菜館，無諗過呢間餐廳環境咁有現代感，白色且簡約，用左雲石碗碟、冰玉色茶杯同金色餐具，連菜式都加入新式元素，幾好創意👍🏻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️小仙肉😝(鮮肉小籠包) 👉🏻$48 呢款傳統小籠包幾好味、皮薄餡靚，肉汁甜又多，一咬就爆曬出嚟，點醋食更開胃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️備長炭煙燻鮑魚蔥油拌麵👉🏻$128鮑魚幾爽口，麵質幼身彈牙，醬油加咗XO醬同輕微帶麻嘅香料，好惹味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️紅燒肉醬油漬飯粢飯👉🏻$68/隻粢飯包得有少少鬆散，加入左少少紅米飯，飯比例較少，紅燒肉比例較多，味道上正宗唔會好油膩，最正係包左脆卜卜嘅油炸鬼⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️鮮肉生煎包👉🏻$28(兩個)▫️養生桃膠酒釀丸子 👉🏻$48 淡淡桂花幽香，丸子軟糯，酒味恰到好處，甜度適中，不過桃膠煮得有啲碎，食完真係人都會暖啲生煎包煎得熱辣辣，冬天食岩曬，餡料係滿滿既豬肉☺️，底層嘅脆皮特別厚，意外地比小籠包更好食😆
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▫️小仙肉😝(鮮肉小籠包) 👉🏻$48
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呢款傳統小籠包幾好味、皮薄餡靚，肉汁甜又多，一咬就爆曬出嚟，點醋食更開胃
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▫️備長炭煙燻鮑魚蔥油拌麵👉🏻$128
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鮑魚幾爽口，麵質幼身彈牙，醬油加咗XO醬同輕微帶麻嘅香料，好惹味
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▫️紅燒肉醬油漬飯粢飯👉🏻$68/隻
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粢飯包得有少少鬆散，加入左少少紅米飯，飯比例較少，紅燒肉比例較多，味道上正宗唔會好油膩，最正係包左脆卜卜嘅油炸鬼
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▫️鮮肉生煎包👉🏻$28(兩個)
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▫️養生桃膠酒釀丸子 👉🏻$48
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生煎包煎得熱辣辣，冬天食岩曬，餡料係滿滿既豬肉☺️，底層嘅脆皮特別厚，意外地比小籠包更好食😆
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