煲底海鮮火鍋料理 (已結業)

呢間火鍋店真係好正！平日夜晚去都好多人，全間餐廳都幾乎坐滿，無論創意度、食物質素定種類款式都滿分！先講火鍋醬料，除左一般火鍋醬炒外，仲有三款自家製醬料，分別係香蔥麻辣醬、XO醬同埋蛋薑絲蟹黃醬，淨係醬料都睇得出餐廳好有心思，好既醬料絕對令食物提升去另外一個層次！湯底鮮茄濃蝦鍋湯底鮮甜，店員話用咗鮮蝦熬製，你打邊爐之前要先飲個湯，茄味濃郁，再加上鮮嫩多汁嘅蝦肉，冇味精，完全靠食物嘅鮮味，真係無得輸！潮洲肥牛非常出色，肥牛嫩滑，肥瘦均勻，肉質鮮美，入鍋一煮就即食，口感非常好自家製蟹皇湯包自家製蟹皇湯包包住豐富嘅蟹肉餡料，一口咬落去就食到濃郁嘅蟹味，湯汁鮮美可口爆汁四寶丸必試嘅招牌菜式！爆汁四寶丸有多款口味，最鐘意鮮蝦丸同芝士爆漿丸，每一口都彈牙有彈性，滿口爆汁，質感超好自家製芝士釀蟹鉗芝士醬與蟹鉗完美結合，一咬開，芝士醬爆哂出黎，蟹鉗肉爽口彈牙，啖啖肉，非常好味！餐廳環境舒適整潔，服務員態度好好