NO.13 Modern Japanese Cuisine & Bar (已結業)

一大至多年愛日本美食老友，一期一會必找日本美食，由朋友介紹下，尋得no. 13,正！鮮貨方面，選了一條赤羽太，意想不到的美味，這類小型石班魚一向味道較為清雅，但此次竟嚐到豐富濃郁之魚味，實在意想不到，另外師父亦推介另一鮮魚制作刺身，但想賣個關子，魚的樣子雖然怪怪，但實在鮮甜，魚大約斤半重，但只收$ 550，以日本鮮貨來說非常合理。串燒方面，這裏師父的功架十足！無論一口牛，牛小排，凡立貝等等…都調配了匹配的醬汁，把味道發揮至更高層次，更高境界，這次還 order 了 sakai 及日式啤酒，無以尚之！