一心素食 (已結業)

朋友的公司在牛頭角的新式工廠大廈，今天上去跟他交收順便一起去吃飯。他說附近有間不錯的素食店，所以跟他去試試。一入到去見到有8成入座率，原來是適逢初一，兩個男人叫了個二人餐，似乎不太夠飽，再加多了一碟炒麵。姬松茸豆腐湯素翅：湯很杰身，有幾款不同的菌類，冬菇、金菇最多，菇味香濃有咬口，味道很清淡。酥炸三拼鮮菇：外觀精緻，有點似炸魷魚，有雞比菇，金菇等，外層的粉漿比較厚，但炸得得香脆。香煎腐皮卷：賣相比較一般，上枱時比較散亂，不過腐皮炸得非常香脆，裏面的餡料不多，只有少許冬菇。黑松露秋葵炒滑蛋：黑松露很香濃，每啖蛋都充滿著松露的香味，反而秋葵有點鞋口，不夠爽脆。一心炒飯：有菇、蛋及葱等配料，炒得非常爽口。特色干鍋星洲素海鮮炒淮山麵：外觀及味道跟星洲炒米非常相似，素火腿跟真的味道一樣，完全分不出真假，淮山麵質感爽口彈牙，炒麵有點辣味，為整餐素食帶點刺激，是全餐最好食的一味。薑蜜：薑的辣味再加上蜜糖味，辣中帶甜。腐竹糖水：表面有層腐竹皮比較稀，味道不太甜，只有腐竹水完全無其他配件，有點單調。總結：炒淮山麵是整餐的亮點，雖然整餐比較清淡，但味道不錯，價錢便宜，值得一試。