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2023-01-25
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中午吃完中式開年飯，晚上改吃西餐。入去餐廳見到人不多，座位闊落坐得舒服，入座後待應送上暖開水給我們，服務貼心。三人要了兩個意粉分享。餐廳有一人前套餐供應，我們選了一份，一個主食配餐湯和飲品。什菜湯，湯內有很多椰菜，湯不是很稠，酸味不會太濃，鹹度適中。香煎帶子蒜香牛柳絲意粉，兩大隻帶子，兩面煎得少少焦香，肉質厚實，味道鮮甜，咀嚼容易。意粉掛上了油脂，看上去色澤溫厚，條條彈牙。雖然牛柳絲很幼細，混在意粉叢中，但也可吃到其味。另一款是散叫，煙三文魚蘑菇蒜香意粉。意粉也是彈牙爽口，煙三文魚以卷花造型放於意粉上，味道沒什麼特別，肉質也較實。意粉內有切成小粒狀的熟三文魚，口感粗，蘑菇片有多量，蒜香也隨著入口的意粉感受得到。兩個意粉上檯時都是熱騰騰的，所以也特別好吃。焦糖泡沫咖啡，奶泡入口香滑，咖啡味濃郁。餐廳有一個甜品櫃，內裏放滿了不同的自家製蛋糕，賣相十分吸引。惠顧堂食可加28元要一款46元以下的蛋糕，我也要了一件法國海鹽焦糖純米蛋糕。蛋糕口感綿密，焦糖忌廉帶著微微海鹽的鹹味，面層新鮮藍莓和紅桑子又帶來一點酸，整件蛋糕的味道十分均衡，吃完甜絲絲，作為一餐的結尾十分適合。整體來說，今晚的食物質素可
餐廳有一人前套餐供應，我們選了一份，一個主食配餐湯和飲品。
什菜湯，湯內有很多椰菜，湯不是很稠，酸味不會太濃，鹹度適中。
香煎帶子蒜香牛柳絲意粉，兩大隻帶子，兩面煎得少少焦香，肉質厚實，味道鮮甜，咀嚼容易。意粉掛上了油脂，看上去色澤溫厚，條條彈牙。雖然牛柳絲很幼細，混在意粉叢中，但也可吃到其味。
另一款是散叫，煙三文魚蘑菇蒜香意粉。意粉也是彈牙爽口，煙三文魚以卷花造型放於意粉上，味道沒什麼特別，肉質也較實。意粉內有切成小粒狀的熟三文魚，口感粗，蘑菇片有多量，蒜香也隨著入口的意粉感受得到。
兩個意粉上檯時都是熱騰騰的，所以也特別好吃。
焦糖泡沫咖啡，奶泡入口香滑，咖啡味濃郁。
餐廳有一個甜品櫃，內裏放滿了不同的自家製蛋糕，賣相十分吸引。惠顧堂食可加28元要一款46元以下的蛋糕，我也要了一件法國海鹽焦糖純米蛋糕。蛋糕口感綿密，焦糖忌廉帶著微微海鹽的鹹味，面層新鮮藍莓和紅桑子又帶來一點酸，整件蛋糕的味道十分均衡，吃完甜絲絲，作為一餐的結尾十分適合。
整體來說，今晚的食物質素可以，咖啡與蛋糕更是不錯。
什菜湯
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香煎帶子蒜香牛柳絲意粉
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煙三文魚蘑菇蒜香意粉
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焦糖泡沫咖啡
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法國海鹽焦糖純米蛋糕
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