更多
2017-01-11
959 瀏覽
藍田匯景商場又稱九龍東的小葵廣,叫得做小葵廣,當然有好多特色的小食。今次就試了其中一間西式小食店。特色大啡菇-煙三文魚流心蛋 ($35)採用大大隻的燒烤磨菇,上面放有煙三文魚及班尼廸蛋。用刀一切,蛋黃徐徐流出,沾到大磨菇上,令大磨菇的味道更豐富。煙三文魚份量不多,味道不太突出。大磨菇"焗"的效果不太明顯,不夠乾身,亦達不到外脆內軟的效果。焗芝士通粉-脆脆煙肉配粒粒煙肉($32)芝士白汁好rich好creamy,通粉煮的時間剛剛好,夠彈牙,配料不多,只有數粒蜆仔肉及煙肉粒,但都算可接受。總括而言,價錢有點小貴,而味道方面亦有可進步的地方。
張貼